Ganzjährig frische Kräuter und Gemüse anbauen | Smart Garden

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Es ist kaum zu glauben. In meiner Küche beginnen die Tomaten zu blühen – im Dezember. Wie das möglich ist? Mit dem Smart Garden, den ich euch heute vorstellen möchte.

Als begeisterte Hobbygärtnerin, die es liebt im Gemüsegarten zu buddeln, ist der Winter eine sehr schwierige Zeit. Der Garten ruht, es wächst kaum etwas und an den meisten Tagen ist es besser nicht rauszugehen. Es ist kalt, nass und matschig. Jetzt muss ich mich in Geduld üben. Doch in diesem Winter ist es ein bisschen anders. Denn trotz Winter fangen in meiner Küche die Tomaten an zu blühen. Sie wachsen in meinem neuen Smart Garden von EMSA. Damit kann ich jetzt ganzjährig frische Kräuter, Salat und sogar Gemüse anbauen.

Smart Garden

Der Smart Garden ist in zwei Größen erhältlich – mit 3 und 9 Pflanzmulden. Ich habe die große Variante, in welcher zeitgleich 9 unterschiedliche Pflanzen wachsen können. Er ist 62,5 cm lang und 21,5 cm tief. Man braucht also ein bisschen Platz und dennoch ist er sehr kompakt für die Menge an Pflanzen, die dort hineinpasst.

In die herausnehmbaren Pflanzbecher aus hochwertigem Kunststoff kommen sogenannte Click & Grow Smart-Soil-Kapseln. Diese beinhalten alles, was die Pflanzen für ihren gesamten Lebenszyklus benötigen. Sie sind 100 % natürlich, biologisch abbaubar und frei von Pestiziden, Fungiziden und Gentechnik. In einer kleinen Mulde ist das jeweilige Saatgut in jeder Kapsel enthalten. Das Grundsortiment besteht aus je 3 Kapseln Basilikum, Mini-Tomaten und Salat. Es gibt aber insgesamt mehr als 40 verschiedene Sorten, die speziell für den Smart Garden geeignet sind. Dabei handelt es sich vor allem um essbare Sorten, aber auch Blumen und Grünpflanzen, die allesamt kompakt wachsen.

Wenn die Kapseln eingesetzt sind, wird das Wasserreservoir mit 4 l Wasser befüllt. Kleine transparente Deckel als Anzuchthaube auf den Pflanzbechern sorgen für gleichmäßige Wärme und Feuchtigkeit zur Keimung der Sorten.

Jetzt kommt der Stecker in die Steckdose und die LED-Beleuchtung geht an. Sie sorgt für optimale Wachstumsbedingungen. Das Licht ist insbesondere in der dunklen Jahreszeit wichtig. Eingebaut ist ein automatischer Timer, der 16 Stunden Licht spendet und sich dann für 8 Stunden ausschaltet. So wird den Pflanzen ein natürlicher Tag- und Nachtrhytmus simuliert. In der Küche haben wir so gleich eine indirekte Beleuchtung.

Abwarten und Beobachten

Jetzt heißt es abwarten und beobachten. Nach wenigen Tagen keimen die ersten Pflänzchen und bereits nach zwei Wochen konnten wir die ersten Salatblätter ernten. Kurze Zeit später wanderten die ersten Basilikumblätter vom Smart Garden auf unsere Teller. Neben dem Grundsortiment habe ich noch Thymian, Koriander und Peperoni gepflanzt, da ich die Vielfalt des Systems ausprobieren wollte. Die Pflanzen wachsen kräftig und gedrungen, genauso wie es sein sollte.

Eins muss man aber beachten: Pflanzen, die Früchte tragen sollen, müssen von Hand bestäubt werden. Tomaten und Peperoni werden also mit einem kleinen Pinsel von Blüte zu Blüte oder durch sanftes Schütteln bestäubt. Die natürliche Bestäubung durch Bienen, Hummeln & Co. ist im Dezember – und noch dazu in der Küche – etwas schwieriger.

Und was ist mit der Pflanzenpflege?

Der Smart Garden ist zugegeben etwas für faule Gärtner oder solche, die von sich behaupten, keinen Grünen Daumen zu haben. Denn eigentlich muss man nichts tun, außer ab und zu Wasser nachzufüllen. Ein Füllstandsanzeiger zeigt an, wann Wasser fehlt. Sonst muss nur geerntet werden. Und das macht man ja gerne! Wenn der Zyklus der jeweiligen Pflanze vorbei ist, kommt einfach eine neue Click & Grow Kapsel in den Smart Garden und schon geht es weiter. Die Lebensdauer der Pflanzen ist in etwa wie folgt:

• Mini Tomate: 2-4 Monate
• Basilikum: 2-3 Monate
• Thymian: 2-4 Monate
• Chili Pepper: 2-6 Monate
• Salat: 2-3 Monate

Mein Fazit – ganz schön smart der Smart Garden

Auch wenn der Smart Garden in der Anschaffung ein bisschen teurer ist, geht es bei diesem Produkt nicht wirklich um einen wirtschaftlichen Vorteil. Der große Smart Garden kostet knapp 200 Euro.

Es geht um die Freude daran, ganzjährig Kräuter und Gemüse anzubauen. Es geht um ein Lifestyle Produkt, das schick aussieht und die Freude am Gärtnern in die Küche bringen soll. Meinen Gemüse- und Kräutergarten wird er nicht ersetzen, aber im Winter ist es doch eine Freude, den Pflanzen beim Wachsen zuzusehen.

Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit EMSA entstanden.