Essen & Trinken
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Fliederlimonade mit Zitrone und Thymian | Rezepte aus dem Garten
Aus Fliedersirup wird Fliederlimonade, die herrlich schmeckt und den Frühsommer einläuten darf. Im Garten blüht der Flieder – bei uns in weiß, helllila und violett. Der Duft, den die Blüten verströmen, ist herrlich.…
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Grüner Spargelsalat mit Thymian-Estragon-Dressing | Rezepte aus dem Garten
Was der Garten im Frühling so bietet: Ein Grüner Spargelsalat mit Radieschen, Portulak, Melde, Asia-Salat, Thymian, Estragon und Essbaren Blüten. Was gibt es Schöneres, als durch den Garten zu streifen und mit einer…
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Ingwer-Shot mit Mandarine und Orange-Basilikum | Rezept
Winterzeit ist Erkältungszeit. Da braucht unser Immunsystem ein paar Streicheleinheiten, damit es uns gesund durch die kalte Jahreszeit bringt. Vitamine und Bewegung sind die besten Fitmacher. Trotzdem kann man sich schnell mal eine…
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Rotkohlsalat mit Granatapfel und Mandarinen | Rezepte aus dem Garten
Wollen wir doch gleich mal die ersten guten Vorsätze im neuen Jahr umsetzen und etwas Gesundes auf den Tisch bringen: Einen farbenfrohen Rotkohlsalat mit Zutaten aus dem Garten und fruchtiger Note! Frische aus…
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Kalbsleber vom Grill mit Glühweinschalotten und Süßkartoffelpüree | Grillen im Herbst
Anzeige Habt ihr schon mal Kalbsleber vom Grill probiert? Bei uns gibt es dazu Glühweinschalotten, die zur kalten Jahreszeit passen und ein cremiges Süßkartoffelpüree. Die Süßkartoffeln kommen aus dem Hochbeet im Garten. Sie…
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Kulinarische Terrassenparty im Oktober | Grüneliebe City Garden
Anzeige Das wird ein Fest – wir feiern die Outdoor-Saison mit einer Terrassenparty! Ist das zu glauben? Die Outdoor-Saison neigt sich dem Ende entgegen. Kein Grund für uns Terrasse und Balkon abzuschließen. Man…
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Fruchtig frischer Apfeltee | Rezepte aus dem Garten
Das süße Aroma von Apfeltee passt so gut in den Herbst. Manchmal sind es eben die einfachen Dinge, die einem den Tag versüßen. Ab dem Spätsommer werden Äpfel geerntet. In diesem Jahr sind…
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Süßkartoffel-Pommes mit Parmesan-Thymian-Kruste | Grüneliebe City Garden
Anzeige Was für ein Glücksgefühl das doch ist: Meine ersten Süßkartoffel-Pommes aus dem Balkongarten! Erinnert ihr euch, dass ich in meinen Grüneliebe City Garden, der in Kooperation mit EMSA entstanden ist, Süßkartoffeln gepflanzt…
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Getrocknete Tomaten vom Balkon | Grüneliebe City Garden
Anzeige Es wird Zeit für den Herbstvorrat, deswegen gibt es jetzt getrocknete Tomaten vom Balkon und jede Menge Kräuter für die kalte Jahreszeit. Habt ihr auch das Gefühl, dass der Herbst langsam aber…
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Holunderbeeren-Birnen-Chutney | Rezepte aus dem Garten
Fruchtig, herb, süß, sauer – so beschreibt man am besten das selbstgemachte Holunderbeeren-Birnen-Chutney. Genauer gesagt besteht das Chutney aus Holunderbeeren und Nashi-Birnen, die ich von meinem Säulenbaum geerntet habe. Die gelben Früchte sind…
