Garten
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Was heißt resistente Sorte?
Resistente Gemüsesorten – was bedeutet das eigentlich? Für einen möglichst hohen Ernteertrag sollten die gewählten Sorten möglichst robust sein, sie sollten gesund bleiben und widerstandsfähig gegen Pflanzenkrankheiten und Schädlinge sein. Aber was heißt denn nun genau resistente Sorte? Züchter entwickeln immer wieder neue Pflanzensorten, die die besten Eigenschaften mit sich bringen. Es geht darum, dass die Zucht eine Sorte hervorbringt, die von Natur aus – also ohne das Zutun von Dünger oder Schädlingsbekämpfungsmitteln – gesund, strapazierfähig und widerstandsfähig sind. Die Züchtungen haben dabei aber keineswegs etwas mit Gentechnik zu tun. Es geht tatsächlich um Züchtungen, die teilweise über mehrere Jahre dauern, bei welchen die besten Eigenschaften der Sorten optimiert werden.…
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Anzuchterde für kräftige Jungpflanzen
Warum verwendet man zur Anzucht nährstoffarme Erde? Für die Anzucht von Pflanzen gibt es spezielle Anzuchterde für kräftige Jungpflanzen, die möglichst wenige Nährstoffe enthält. Im ersten Moment denkt man nun, warum sollten ausgerechnet Keimlinge keine oder nur wenige Nährstoffe bekommen? Die benötigen sie doch zum Wachstum?! Ganz einfach: Würden die Keimlinge problemlos an ausreichend viele Nährstoffe kommen, müssten sich die Keimlinge nicht bemühen, ein starkes Wurzelgeflecht zu bilden und damit kräftig zu wachsen. Erst wenn die Pflanzen kräftig angewachsen sind, wird normale Pflanzenerde verwendet. Diese enthält dann die Nährstoffe, die die Pflanze für ihr weiteres Wachstum benötigt. Zudem ist Anzuchterde frei von Pilzen und Mikroorganismen, die die Keimlinge angreifen könnten.…
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VegTrug – Gemüsegarten für Balkon und Terrasse
Der VegTrug ist die Gemüsegarten-Alternative für alle, die nur wenig Platz haben! Gemüse aus eigenem Anbau muss kein Traum bleiben, wenn man nur wenig Platz hat. Es gibt genügend Möglichkeiten, wie Pflanzsäcke oder Gemüse im Topf auf dem Balkon. Zugegeben – ein Balkon oder eine Terrasse wird schon benötigt, denn in der Wohnung wachsen die meisten Gemüsesorten leider nicht. Ausnahme sind Kräuter, Sprossen oder exotische Pflanzen wie z.B. Erdnüsse. Habt ihr schon mal etwas vom VegTrug gehört? Der VegTrug wurde von einer Firma in Großbritannien entwickelt. Es ist eine Art Hochbeet, welches wie ein Trog angelegt ist. Den VegTrug gibt es in drei unterschiedlichen Größen, so dass er auf unterschiedlich…
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Gemüse aus dem Untergrund
Im Untergrund Londons wird Gemüse kultiviert. Was hat es damit auf sich? Wir haben kürzlich von Gemüse aus dem Untergrund gehört und gleich recherchiert, was es damit auf sich hat. Gemüseanbau im Untergrund und das auch noch in Bio-Qualität? Wie soll das gehen – und vor allem: Warum macht man das? Das Unternehmen hinter dem Untergrund-Gemüse: Zero Carbon Food Richard Ballard und Steven Dring sind die Macher, die hinter dem Unternehmen Zero Carbon Food stecken. In Bunkern im Londoner Untergrund, in 30 Metern Tiefe, haben die Pioniere ihren Arbeitsplatz. Dort pflanzen sie Sprossen und Kräuter wie Rucola, Koriander und Rettichsprossen. Der Clou: Der Anbau ist klimaneutral, denn bei dieser Anbaumethode…
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Mietgarten-Anbieter meine ernte stellt sich vor
meine ernte ist Anbieter von Mietgärten an verschiedenen Standorten in Deutschland. Im dritten Teil unserer Interview-Reihe mit Mietgarten-Anbietern gibt uns das Team einen Einblick über die Idee und die Philosophie, die hinter meine ernte steckt. Stellt das Unternehmen meine ernte doch bitte kurz vor. Wir haben meine ernte im Dezember 2009 gegründet und 2010 erstmalig an sechs Standorten Gemüsegärten zum Mieten angeboten. Letztes Jahr haben bereits über 2000 Menschen mit uns gegärtnert und sich an über 20 Standorten deutschlandweit einen Gemüsegarten auf Zeit bei uns gemietet. Wir freuen uns, dass es auch dieses Jahr wieder neue Gemüsegarten-Standorte geben wird, wie Bottrop oder Heidelberg! Da immer mehr Menschen, die einen eigenen…
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Mietgarten-Anbieter tegut… im Interview
In unserem zweiten Interview sprachen wir mit Stefanie Krecek, Koordinatorin der tegut… Saisongärten. Stellen Sie das Unternehmen tegut… doch bitte kurz vor. tegut… gute Lebensmittel ist ein Handelsunternehmen mit dem Ziel, den Menschen gute Lebensmittel anzubieten. Mit rund 280 Lebensmittelmärkten ist tegut… in Hessen, Thüringen, Nordbayern sowie Göttingen und Mainz vertreten. Das Angebot genussvoll guter und ökologischer Lebensmittel, die es jedem ermöglichen, sich menschengemäß zu ernähren und zu entwickeln ist dem Unternehmen ein besonderes Anliegen. Frische Lebensmittel, regionaler Bezug und Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten der Mitarbeitenden für eine individuelle berufliche und persönliche Entwicklung stehen im Fokus der Arbeitsgemeinschaft tegut… Bereits 1982 hat tegut… damit begonnen, Bio-Produkte in das Sortiment aufzunehmen. Inzwischen…
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Interview mit UNSER LAND
Das Netzwerk UNSER LAND ist u.a. Anbieter von Mietgärten bzw. Sonnenäckern. An über 40 Standorten können interessierte Hobbygärtner ihre eigenen Feldfrüchte anbauen und ernten. Im Interview wird uns das Unternehmen und seine Philosophie nähergebracht. Liebes Unser-Land-Team, stellen Sie Ihr Unternehmen bitte kurz vor. 1994 gründete sich die Solidargemeinschaft BRUCKER LAND im Landkreis Fürstenfeldbruck aus der kirchlichen Erwachsenenbildung heraus. Gemeinsam wollten die Mitglieder den Wert regionaler Kreisläufe am Beispiel eines regionalen Brotes sichtbar und erlebbar machen. Die Verbraucher reagierten sehr positiv. Daraus wuchs das Netzwerk UNSER LAND, welches sich für den Erhalt der Lebensgrundlagen von Menschen, Tieren und Pflanzen in der Region einsetzt. In zwischen zählen elf Landkreise, gegliedert in zehn Solidargemeinschaften…
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Düngen mit Brennnesseljauche
Biologischer Dünger: Brennnesseljauche selbst machen Besonders im Gemüsegarten ist die Verwendung von natürlichem, biologischem Dünger besonders wichtig. Schließlich will man doch nicht, dass chemische Inhaltsstoffe von der Pflanze aufgenommen werden und im schlimmsten Fall in den köstlichen Früchten stecken. Daher empfehle ich im Gemüsegarten das Düngen mit Brennnesseljauche oder Hornspäne. Hornspäne haben wir bereits vorgestellt. Heute wollen wir euch zeigen, wie man Brennnesseljauche selber herstellt. Wie es der Name schon verrät wird Brennnesseljauche aus Brennnesseln hergestellt. Um die Jauche anzusetzen, benötigt man pro Liter Wasser etwa 3-5 frische, ausgewachsene Brennnesselpflanzen. Beim Sammeln der Pflanzen sollte man Handschuhe tragen, denn jeder, der sich schon mal an einer Brennnessel verbrannt hat, weiß…
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Alternativen zu Streusalz
Streusalz kann Pflanzen und Boden schädigen – es gibt umweltfreundlichere Alternativen zu Streusalz! Auch wenn es in diesem Winter bisher noch nicht danach ausgesehen hat: Es könnte nochmal ordentlich kalt werden. Wenn die Temperaturen kälter werden und sich Schnee und Eis breit machen, fangen Hausbesitzer und Gemeinden an, den Gehweg mit Streusalz zu sichern. Wie wirkt Streusalz? Streusalz besteht zumeist aus Natriumchlorid, also Koch- bzw. Steinsalz. Bei Temperaturen unter null Grad Celsius gefriert Wasser und auf den nassen Straßen entsteht eine Eisschicht. Bei Schneefall bleibt dieser auf Straßen und Gehwegen liegen. Das Streusalz vermindert den Schmelzpunkt, so dass Eis und Schnee auch bei Temperaturen unter null Grad Celsius nicht gefrieren…
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Pflegetipps für den Weihnachtsstern
So bleibt der Weihnachtsstern lange schön! Der Weihnachtsstern wird um die Weihnachtszeit gerne verschenkt. Das kräftige Rot und Grün ziert viele Fensterbänke und festlich gedeckte Tische. Mit ein paar Pflegetipps für den Weihnachtsstern bleibt die Pracht auch noch nach Weihnachten schön! Der beste Standort für den Weihnachtsstern Der Weihnachtsstern mag es in der Wohnung gerne hell und sonnig. Die Pflanze kann sogar auf dem Balkon oder im Garten „übersommert“ werden. Allerdings muss der Weihnachtsstern dann langsam an das direkte Sonnenlicht gewöhnt werden. Im Garten oder auf dem Balkon liebt er einen halbschattigen Platz, besonders im Sommer ist direkte Mittagssonne besser zu meiden. Im späten Herbst, wenn es draußen nicht mehr über…
