Gemüsegarten: Was kann man im Oktober säen und pflanzen?

Für den Herbst lohnt es sich jetzt noch ein paar Blattgemüsesorten zu säen und den Knoblauch- und Zwiebelvorrat fürs nächste Jahr anzulegen.

Oktober ist nicht mehr der klassische Monat für die Aussaat oder Pflanzung im Gemüsegarten. Die Tage werden zusehends kürzer und die Nächte bereits langsam frostig. Ungemütlich für die meisten Gemüsesorten. Wer im Spät(sommer) vorgesorgt hat, kann sich aber noch über üppige Beete freuen. Die Klassiker im Herbst- und Wintergarten sind Grünkohl, Wirsing und Rosenkohl. Das ist aber nicht jedermanns Geschmack, weswegen häufig in den Gemüsegärten nach dem Sommergemüse die Beete frei sind. Gibt es da noch etwas, was man im Oktober säen oder pflanzen kann?

Im Oktober säen

Die Direktsaat bietet sich im Oktober noch für ein paar wenige, dafür sehr schmackhafte Gemüsearten an:

• Asia-Salat wie Mizuna oder Red Giant
• Feldsalat
• Spinat
• Winterportulak
• Kresse

Es gibt sogar Winterkefen (Wintererbsen), die jetzt gesät werden, im Beet überwintern und dann eine frühe Frühjahrsernte bescheren.

So kann man sich im Herbst noch ein leckeres Salatbuffet anlegen und sich in den nächsten Wochen mit frischem Grün versorgen. Die Sorten brauchen übrigens nicht viele Nährstoffe, das heißt die Beete benötigen keine Düngung. Einfach die Erde lockern, Wurzelreste und andere grobe Teile entfernen und direkt ins Beet säen.

In eher kühleren Gegenden empfiehlt sich die Abdeckung mit einer Frühbeethaube oder Vlies zum Schutz der jungen und zarten Pflänzchen. Das hilft auch gegen ungebetene Beetgäste wie Vögel oder Eichhörnchen.

Im Oktober pflanzen

Habt ihr in den letzten Wochen noch ein paar späte Salate, Mangold oder Endivien vorgezogen? Dann ab ins Beet mit ihnen! Wenn ihr den Zeitpunkt für das Vorziehen verpasst habt, dann nutzt den freien Platz im Beet, um Knoblauch und Zwiebeln zu stecken. Mehr dazu lest ihr hier nach.

Der Herbst eignet sich übrigens auch super, um Obstgehölze zu pflanzen. So haben die Bäume und Sträucher über den Winter Zeit sich zu Verwurzeln und mit ein bisschen Glück kann im nächsten Sommer schon genascht werden. Auch dazu lest ihr hier mehr.

Empfehlung: Schöne Obstgehölze findet ihr hier.

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