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Kräuterschnecke in Edelrost-Optik | Aus dem Kräutergarten
Anzeige Eine Kräuterschnecke im eigenen Garten wollte ich schon immer haben. Als ich gefragt wurde, ob ich gerne die Kräuterschnecke aus dem Shop von 4betterdays.com testen und darüber berichten möchte, musste ich nicht lange überlegen. Die Kombination aus Kräuterspirale und Edelrost gefiel mir sofort. Mir haben die Gartenobjekte aus Corten-Stahl bzw. Stahlblech in Edelrost-Optik schon immer sehr gut gefallen und freute mich auf einen neuen Hingucker im Garten. Im Online-Shop des Unternehmens findet ihr noch weitere tolle Dekoobjekte in Edelrost-Optik für den Garten. Eine Kräuterspirale kann auch aus einer Trockenmauer gebaut werden. Es gibt sie aus Gabionen, Metall, Kunststoff oder Holz. Das Prinzip ist immer das Gleiche: Spiralförmig werden vom…
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Rukola anbauen auf der Fensterbank – köstlicher Wintersalat
Ab Januar kann man bereits auf der Fensterbank Rukola anbauen, um den lecker würzigen Salat auch im Winter zu genießen. Besonders im Winter sind frische Salate rar im eigenen Garten. Es gibt nur wenige Sorte, die den milden Winter gut überstehen. Im Gewächshaus oder im Frühbeet kann man auch im November und Dezember Feldsalat oder Asia-Salat ernten. Bei frostigen Temperaturen können aber auch sie nur bedingt den Küchengarten bereichern. Daher freue ich mich umso mehr, wenn ich ab Januar bereits wieder Rukola anbauen kann. Auf der hellen, nicht zu warmen Fensterbank keimt er nach etwa 10-14 Tagen. Temperaturen von 10-20°C sind ideal für den würzigen Salat. Dann wächst er innerhalb…
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Buchvorstellung: Das große Buch der Sprossen und Keime
[Werbung | Rezension] Das große Buch der Sprossen und Keime ist ein Grundlagenwerk, welches ausführlich in Wort und Bild an die Thematik herangeht. Wie haltet ihr euch in der kalten Jahreszeit gesund, wenn der Gemüsegarten im Winterschlaf verharrt? Ich gönne mir gelegentlich frisch gezogene Sprossen von Alfalfa, Brokkoli oder Rettich. Die schmecken nicht nur knackig frisch, sondern liefern auch eine Menge wertvoller Inhaltsstoffe. Frisch gezogene Sprossen beinhalten u.a. Vitamin A, B 1 und 2, Biotin und Niacin. Ich finde es total faszinierend, dass man aus einer zarten Sprosse bereits den intensiven Geschmack herausschmecken kann, bspw. den von Rettich aus den entsprechenden Sprossen. Das bereichert zahlreiche Gerichte vor allem in der…
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Der Würzvorrat für die kalte Jahreszeit: Kräuter trocknen
Bevor sich der Kräutergarten in den Winterschlaf zurückzieht, sollte man sich noch einen Würzvorrat anlegen und Kräuter trocknen. Kräuter, die nicht frosthart sind, wie Basilikum oder Majoran, beenden mit Einbruch der kalten Jahreszeit ihren Lebenszyklus. Es wäre aber doch zu schade, die würzigen Kräuter einfach so eingehen zu lassen. Trocknen ist daher eine sinnvolle Methode auch im Winter die köstliche Würze vorrätig zu haben. Doch auch mehrjährige Kräuter wie Rosmarin, Salbei, Thymian & Co. stellen ihr Wachstum im Winter ein. Sie gehen in den Winterschlaf und sammeln ihre Kräfte, bis sie im Frühling wieder frisch austreiben. An frostigen Tagen sollte man die Kräuter nicht frisch ernten, da die Schnittstellen den…
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Aus dem Garten: Kräuter für Hunde
Mein Kräutergarten begeistert nicht nur mich – es gibt auch jede Menge Kräuter für Hunde darin. Damit unser Hund ausgewogen ernährt wird, bekommt er einen köstlichen Kräuter-Mix als Ergänzung zum täglichen Futter. Im eigenen Garten lassen sich dafür die besten Kräuter für Hunde finden. Ob man einen Kräuter-Mix aus verschiedenen Kräutern zusammenstellt oder einzelne Sorten pflückt, sollte man auf den Geschmack und die Bedürfnisse des jeweiligen Hundes abstimmen. Ich habe verschiedene Kräuter gesammelt, klein geschnitten und getrocknet. Von diesem leckeren Mix gibt es immer wieder ein Löffelchen unter das normale Futter gemischt. Das schmeckt unserem Vierbeiner nicht nur gut, es gibt ihm vor allem die wichtigsten Mineralstoffe, Vitamine und dergleichen,…
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Bienenfreundliche Kräuter – Mein blühender Kräutergarten
Bienenfreundliche Kräuter sind nicht nur für zahlreiche Insekten ein kleines Paradies. Ein blühender Kräutergarten ist eine Augenweide. Der Duft ist betörend, wenn man die Kräuter beschneidet und mit den Händen durch die zahlreichen Blätter fährt. Der unvergleichliche Geschmack frisch geernteter Kräuter aus dem Hausgarten ist für mich ein Muss, einen möglichst vielfältigen Kräutergarten anzulegen. Im Sommer blühen viele der krautigen Pflanzen so schön, dass man fast denken könnte, es handelt sich um einen Blühgarten. Blühender Kräutergarten – Ein Paradies für Insekten Bienen und Schmetterlinge tummeln sich zu Dutzenden an den bunten Blüten. An sonnigen Tagen traut man sich kaum die Kräuter zu ernten, um die zahlreichen Insekten nicht bei ihrer…
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Das duftende Blühwunder: Anis-Ysop im Kräutergarten
Er blüht in kräftigem Lila und duftet intensiv seinem Namen entsprechend – der Anis-Ysop ist nicht nur für den Kräutergarten bestens geeignet. Durch seine langen, lilafarbenen Blütenkerzen, die das Kräuterbeet weit überragen, ist er ein absoluter Magnet für Bienen und andere Insekten. Deswegen wird er auch gerne in einem bienenfreundlichen Garten gepflanzt. Bis zu einem Meter hoch wachsen die mit zahlreichen Blüten versehenen und aufrecht wachsenden Kerzen. Das Duftkraut stammt aus der Familie der Lippenblütler und trägt den botanischen Namen Agastache anisata. Im Gegensatz zur Anispflanze, bei welcher die Früchte den besonderen süßen Geschmack tragen, werden beim Anis-Ysop die Blätter verzehrt. Man merkt schon durch leichtes Kauen auf einem Blatt,…
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Seedballs Vitaminbombe – die neue Mischung macht’s!
[Werbung für meine eigenen Produkte] Ab sofort gibt es meine MISS GREENBALL Seedballs Vitaminbombe in neuer Zusammensetzung. Die Seedballs ‚Vitaminbombe‚ sind der ideale Vitaminlieferant für die kühleren Monate des Jahres. Mit einer bunten Mischung aus leckeren Salaten und Kräutern, die viele Vitamine und Mineralstoffe liefern, geht es fit durch den Herbst und den Winter. Ob im Garten oder im Topf – die Seedballs können überall dort gepflanzt werden, wo es hell ist und im Winter geschützt. Ein Balkon oder eine Fensterbank mit viel Licht sind ausreichend, um sich den ganzen Herbst und Winter über mit knackigem Grün zu versorgen. Die neue Zusammensetzung bereits ab Juli pflanzen! Die Seedballs Vitaminbombe können…
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Pflanztopf DIY Kräutergarten für Drinnen & Draußen
Anzeige Für meinen Pflanztopf DIY Kräutergarten, der auch gleichzeitig ein Upcycling-Projekt ist, verwende ich neben alten, ausrangierten Möbelteilen auch die neuen Compo Sana Pflanztöpfe, die mir von der Firma Compo für diesen Basteltipp zur Verfügung gestellt wurden. Wir befinden uns momentan im Umbau unseres neuen Heims. Der Umzug findet erst in einigen Wochen statt. Die ersten Kisten sind bereits gepackt. Der „alte“ Balkon zum Teil schon geräumt und im neuen Garten fehlt es noch an Gartengeräten, Erde, Töpfen und allem, was man zum Gärtnern braucht. Da kam mir der neue Pflanztopf Compo Sana gerade recht. Der Topf ist bereits mit vorgedüngter Erde befüllt und sieht ein bisschen aus, wie ein…
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Küchenklassiker im Kräuterbeet: Schnittlauch und Petersilie
Schnittlauch und Petersilie gehören in jeden Küchenkräutergarten, wie Salz und Pfeffer in jede Küche. Am besten schmecken Schnittlauch und Petersilie frisch geerntet und genauso frisch verarbeitet im Salat, in Suppen oder anderen Gerichten. Die robusten Kräuter sind ganzjährig und wachsen bei guter Pflege auch im nächsten Jahr wieder. Ein Tipp: Damit man immer genügend frische Kräuter zur Verfügung hat, sollte man Schnittlauch und Petersilie an mehreren Stellen im Garten pflanzen und sie zudem zeitversetzt aussäen oder pflanzen. Petersilie im Kräutergarten Petersilie benötigt einen nährstoffreichen Boden. Dort, wo die Petersilie gepflanzt oder gesät wird, sollte die Erde mit Kompost und Hornspänen angereichert werden, um ein gutes Wachstum sicherzustellen. Petersilie kann entweder…
