Essen & Trinken
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Welche Sprossen-Sorten gibt es ? Teil 4: Rucola, Rettich und Weizen-Sprossen
Im vierten Teil unserer Serie „Welche Sprossen-Sorten gibt es“ stellen wir euch Rucola, Rettich und Weizen-Sprossen vor. Rucola Rucola, oder Rauke, wurde lange Zeit als Unkraut abgetan und wird seit einigen Jahren wieder…
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Muss man blanchiertes Gemüse in Eiswasser abschrecken?
Wir haben uns die Frage gestellt, ob man blanchiertes Gemüse in Eiswasser abschrecken muss oder nicht, und beantworten sie euch heute! Wenn man zu viel Gemüse geerntet hat, ist es eine sinnvolle Möglichkeit,…
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Welche Sprossen-Sorten gibt es ? Teil 3: Mungobohnen, Quinoa und Radieschen
Im dritten Teil unserer Serie „Welche Sprossen-Sorten gibt es“ stellen wir euch Mungobohnen, Quinoa und Radieschen vor. Mungobohnen Mungobohnen kennt man vor allem aus der asiatischen Küche. Dort finden die knackigen, großen Sprossen…
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Welche Sprossen-Sorten gibt es ? Teil 2: Kichererbsen, Kresse und Linsen
Im zweiten Teil unserer Serie „Welche Sprossen-Sorten gibt es“ stellen wir euch Kichererbsen, Kresse und Linsen vor. Kichererbsen Kichererbsen müssen vor der Keimung im Sprossenturm etwa 12-18 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden.…
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Rezept: Der Matcha Latte – grün und schaumig
Das Grünteepulver Matcha kann vielseitig verwendet werden – wir stellen euch heute den schaumigen Matcha Latte vor. Matcha kommt aus Japan und ist seit einigen Jahren auch bei uns zum Trendgetränk geworden. Matcha…
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Welche Sprossen-Sorten gibt es? Teil 1: Alfalfa, Bockshornklee und Brokkoli
Sprossen kann man ganz leicht und schnell selber ziehen – doch welche Sprossen-Sorten gibt es eigentlich? Sprossen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die kleinen, zarten Sprossen und Keimlinge sind besonders in der…
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Frische Sprossen ziehen – gesund und lecker
Mit einem Sprossenturm lassen sich ganz leicht und schnell frische Sprossen ziehen. Sprossen und Keimlinge sind die reinsten Vitaminbomben! Insbesondere in der kalten Jahreszeit, wenn die Vielfalt an heimischem Gemüse nicht mehr die…
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Gerstengras – Gesundheit in Pulverform
Gerstengras ist reich an Vitalstoffen und hat wirkungsvolle Heilkräfte. Doch schmeckt das grüne Pulver überhaupt? Gerstengras beinhaltet eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen, die eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. Diese Wirkung wurde in zahlreichen Studien…
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Selbstgemachte Pommes aus erntefrischen Kartoffeln
Habt ihr schon mal selbstgemachte Pommes gegessen? Ich meine nicht die aus der Tiefkühlung oder vom Burger-Restaurant eures Vertrauens. Ich meine selbstgemachte Pommes aus echten Kartoffeln, die innen saftig und außen knusprig sind,…
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Lieferservice zum selber kochen
Gesund und abwechslungsreich essen, aber keine Idee, was man kochen kann? Kein Problem: Einfach den Lieferservice zum selber kochen bestellen! Immer wieder Spaghetti, Pizza oder eine schnelle Suppe wird auf Dauer langweilig und…
