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Asiaroulade mit Erdnusssauce und Gurkensalat
Habt ihr Lust auf eine exotische Rezeptidee? So lecker diese Asiaroulade mit Erdnusssauce auf Basmatireis, dazu Gurkensalat. Das Rezept lässt sich einfach umsetzen und schmeckt sicher auch Neulingen der asiatischen Küche. Probiert es…
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Bärlauch Rezepte: Selbst gemachtes Bärlauch Salz und Öl
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Schnelle Osterdeko: Kresse-Eier
Es ist kurz vor Ostern und ihr wollt noch eine schöne, lebendige und vor allem natürliche und schnelle Osterdeko zaubern? Kein Problem! Wir haben da eine Idee: Kresse-Eier Kresse-Eier haben gleich zwei Vorzüge:…
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Gemüsechips selber machen aus Butternut Kürbis – Herzhaft und gesund!
Wusstet ihr, dass man sich aus Gemüse leckere und gesunde Gemüsechips ganz einfach selber machen kann? Im Grunde sind Kartoffelchips auch nichts anderes als Gemüsechips. Der Unterschied zu unseren Gemüsechips: Sie werden bei…
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Tipps für das Einfrieren von Gemüse und Obst
Beim Einfrieren von Gemüse und Obst gibt es ein paar Dinge zu beachten, damit die Lebensmittel auch nach dem Auftauen noch gut schmecken und ihre Konsistenz behalten. Frische Lebensmittel können durch Einfrieren haltbar…
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Was ist der Unterschied zwischen Butterschmalz und Ghee?
Butterschmalz und Ghee – sind das nicht die gleichen Produkte? Was unterscheidet sie? Wir haben euch in unserem Video „Ghee selber machen“ gezeigt, wie ihr relativ schnell und ohne großen Aufwand Ghee aus…
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Low Carb Knäckebrot selber machen
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Insekten essen soll gesund und nahrhaft sein!
Wenn die UN schon empfiehlt, dass man Insekten essen soll, dann muss doch was dran sein. Das Dschungel-Camp zeigt es auch in diesem Jahr wieder allen Fans des Trash-TV: Sogenannte Prominente, die Insekten…
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Was man beim Einfrieren beachten sollte
Wenn Reste übrig bleiben oder größere Portionen vorgekocht werden, kann man das Einfrieren zur Haltbarmachung von Lebensmitteln ideal nutzen. Es gibt aber ein paar Dinge, die man beim Einfrieren beachten sollte. Für Gemüse…
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Rotkohl einfrieren – roh oder blanchiert?
Das letzte Gemüse ist geerntet und es ist mal wieder zu viel, um es direkt zu verspeisen. Daher müssen wir den Rotkohl einfrieren. Beim Einfrieren von Gemüse stellt sich immer wieder die Frage:…
