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Gemüsegarten im August – Ein Gartenrundgang
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren Weitere Informationen Was tut sich im Gemüsegarten im August? Auch in diesem Monat gibt es wieder einen Gartenrundgang durch meinen Gemüsegarten im August. Der Hochsommer im Gemüsegarten ist deutlich zu spüren. Die heißen Tage machen den Pflanzen zu schaffen und der Regen zwischendurch gibt ihnen einen kräftigen Wachstumsschub. Die Vielfalt an unterschiedlichem Gemüse, welches fortlaufend geerntet werden kann, nimmt nicht ab. Und das obwohl sich die ersten Reihen lichten. Dafür wachsen bereits die…
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Neues vom Feld: Blühende Artischocke
In diesem Jahr habe ich zum ersten Mal eine Artischocke auf dem Feld gepflanzt. Ich war schon sehr gespannt darauf, wie die Pflanze wächst und wann ich zum ersten Mal Artischocken ernten kann. Doch dann ist sie bereits jetzt in die Blüte gegangen! Der größte der 4-5 Blütenstande, der eigentlich vor der Blüte geerntet wird, um ihn zu verzehren, war noch relativ klein und die Blätter sahen bereits recht früh verholzt aus. Ich hatte schon den Verdacht, dass es mit der Ernte nichts wird und war dennoch erstaunt, als ich die wunderschöne lilafarbene Blüte erblickte. Die blühende Artischocke ist ein wirklicher Augenschmauß – da kann ich auch gut und gerne…
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Neues vom Feld: Maisernte
Eigentlich wollte ich nur Salat und Kartoffeln für das Abendessen ernten. Die Maisernte kam unerwartet und war etwas überraschend. Im letzten Jahr hatte ich mit meinem Zuckermais kein Glück. Mein Fehler war, dass ich nur eine Reihe Mais gesät hatte. Mais muss aber im Block angebaut werden, also mehrere Reihen hintereinander, damit sich die Pflanzen gegenseitig bestäuben können. Denn Mais ist ein Windbestäuber. Von jedem Körnchen geht ein Faden nach oben weg. Das sieht ein bisschen aus wie Haare, die oben aus dem Kolben herausschauen. Diese Fäden müssen mit Pollen bestäubt werden, damit das Korn reifen kann. Der Mais ist erntereif, wenn die Staubfäden vertrocknen und braun werden. In diesem…
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Neues vom Feld: Essbare Blüten
Essbare Blüten zieren mein Feld! Es sieht so schön aus. Jedesmal, wenn ich wieder in den Garten fahre, erwarten mich neue bunte Blüten. Besonders schön finde ich das Blütenmeer und die essbaren Blüten. Die zahlreichen bunten Blumen sind aus den Seedballs gewachsen, die ich im Mai in die Erde gegraben habe. Malven, Ringelblumen, Kapuzinerkresse, Kornblumen – all das sind essbare Blüten. Immer wieder probiere ich eine und bin ganz begeistert, dass sie noch mehr können, als nur hübsch auszusehen. Zuletzt hat mich die Malve überzeugt, die wirklich einen ganz eigenen Geschmack hat. Gut zu wissen: Malvenblüten enthalten wertvolle Schleimstoffe, welche gegen Husten, grippale Infekte und Entzündungen im Mund- und Rachenraum…
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Neues vom Feld: Braunfäule, Mehltau und Weiße Fliege
Es ist mal wieder soweit: Wie jedes Jahr machen sich Braunfäule, Mehltau und Weiße Fliege breit im Gemüsegarten! Das hört sich erstmal schlimmer an als es (momentan noch) ist. Auf dem Acker ist es ohnehin immer nur eine Frage der Zeit, bis sich die Braunfäule auf den vielen Tomatenpflanzen zeigt. Ist sie erstmal angekommen, hilft nur schnellstmögliches Entfernen der betroffenen Pflanzenteile. Die Ausbreitung geht leider rasant schnell vonstatten. Zum Glück konnte aber schon reichlich geerntet werden, sodass ein Totalverlust nicht mehr ganz zutreffend wäre. Sobald sich aber die Braunfäule über die gesamte Pflanze hermacht, können auch die Früchte nicht mehr verzehrt werden. Der Mehltau ist, trotz einiger Versuche des Eindämmens,…
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Neues vom Feld: Ein Blütenmeer!
Mein Gemüsegarten verwandelt sich in ein Blütenmeer! Zwischen Kohlrabi, Salat und Mais zeigen sich im Juli leuchtende Blüten in ganz vielen verschiedenen Farben. Meine Blumen-Seedballs erfreuen mich jetzt schon seit einiger Zeit mit ihrer immer butner werdenden Blütenpracht. Es ist schon erstaunlich was aus 2-3 dieser kleinen Erdkugeln alles wächst. Besonders erfreut bin ich über die Essbaren Blüten. Sie sehen wirklich toll aus und noch dazu sind sie essbar! Das ist für mich eigentlich die perfekte Kombination: hübsch und nützlich. Damit auch ihr an der Blütenpracht teilhaben könnt habe ich ein paar bildliche Impressionen vom Feld mitgebracht: Was sonst noch auf dem Feld passiert ist? Lest hier nach in unserer…
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Neues vom Feld: …und jährlich grüßt der Mehltau!
Es ist wieder soweit: Der Mehltau ist da! Kein Wunder angesichts des feucht-warmen Klimas. Noch dazu sind Kürbis und Zucchini so schnell gewachsen, dass sie mittlerweile sehr eng zusammenstehen. Man findet kaum einen Platz um einen Fuß vor den anderen zu setzen. Schnell verbreitet sich also der lästige Pilz. Für meine Milch-in-Wasser-Behandlung ist die Ausbreitung bereits zu groß. Außerdem sind schon genügend Wespen auf dem Feld, die sich über die Hinterlassenschaften der Blattläuse, dem sogenannten Honigtau, hermachen. Da muss ich ihnen mit Milch nicht auch noch Futter bieten. Also hilft nur eins: Radikal beschneiden und hoffen, dass die Zucchini auch mit wenig Blättern noch weiterwachsen. Bisher sind zum Glück nur…
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Neues vom Feld: Kartoffelkäfer und Auberginen
Ständig müssen sie abgesammelt werden – doch nicht nur von den Kartoffeln. Scheinbar sind Kartoffelkäfer und Auberginen beste Freunde! Es ist ordentlich zu tun auf dem Acker. Das Unkraut wächst genauso kräftig wie das Gemüse. Zum Glück sind es nur noch wenige Unkrautpflanzen, da sich das Jäten in den ersten Wochen der Saison jetzt auszahlt. Hat man in der ersten Zeit bereits die kleinsten Unkrautpflänzchen aus der Erde gezupft, so kommt jetzt nur noch vereinzelt etwas nach. Nach dem Jäten steht dann Erde lockern auf dem Programm. Bei der trockenen Erde ist das zum Teil gar nicht so einfach. Dort wo bereits zuvor geharkt wurde, geht es aber erstaunlich leicht…
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Neues vom Feld: Wie viele Zucchini wachsen an einer Pflanze?
An einer Zucchinipflanze wachsen, so sagt man, bis zu 20 Früchte. Doch mal ganz ehrlich: Wie viele Zucchini wachsen an einer Pflanze – also wirklich? Es ist doch gerade erst Beginn der Zucchini-Saison und, zugegeben ich habe auch einige Zucchini-Pflanzen, die Schwemme ist schon da. Wenn aber auch an einer Pflanze gleichzeitig acht (8!) Früchte wachsen und weitere Fruchtansätze bereits zu sehen sind, dann frage ich mich doch wirklich, ob das mit den 20 Früchten pro Pflanze stimmt. Nun ja, kein Problem: Die Nachbarn freuen sich (hoffentlich…). Es ist ein wahrer Genuss aktuell durch den Gemüsegarten zu streifen. Überall wächst es und so vieles wird gerade erntereif. Das heißt aber…
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Neues vom Feld: Pflanzen und Hitze
Pflanzen und Hitze – wie sie sich vertragen, haben uns die letzten Tage deutlich gezeigt. Die Pflanzen haben die Hitze der letzten Tage besser vertragen, als einige von uns Gärtnern. Mir zumindest hat es ganz schön zu schaffen gemacht, bei 33° C Unkraut zu zupfen und Gießkannen zu schleppen. Wie froh bin ich doch, dass gerade der ersehnte Regen fällt und es ein bisschen abkühlt. Über Sonne und herrlich warme Sommertage und -abende freue ich mich sehr. Aber Spitzentemperaturen bis 38° C – das ist schon eine Hausnummer! Die Pflanzen auf dem Feld haben der Hitze prima standgehalten. Zwar mussten wir diese Woche kräftig gießen – vor allem die noch…
