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Die Keimdauer von Gemüsesamen – wann keimt welche Sorte?
Wenn man sich neues Saatgut kauft, ist die Keimdauer von Gemüsesamen meistens auf das Tütchen aufgedruckt. Die Keimdauer gibt die Dauer an, die das Saatkorn benötigt, um zu keimen. Neben dieser Information findet man außerdem den für das jeweilige Gemüse passenden Aussaatzeitpunkt aufgedruckt. Denn die meisten Sorten keimen nur unter bestimmten Voraussetzungen. Das betrifft vor allem die Temperatur und die Lichtverhältnisse. Die meisten Sorten keimen nur ab einer bestimmten Bodentemperatur. Eine kleine Wissenschaft für sich. Aber zumeist hilft die Information auf dem Samentütchen weiter. Doch was tun, wenn das Samentütchen nicht mehr auffindbar ist, weil man das Saatgut in anderen Behältnissen aufbewahrt hat? Oder wenn man eigenes Saatgut aus dem…
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Mit Kamillentee Samen schnell keimen lassen
Das Vorziehen der unterschiedlichsten Gemüsepflanzen steht kurz bevor! Der ungeduldige Gärtner will die Samen schnell keimen lassen. Doch wie geht das? Wenn ihr euer altes Saaatgut über den Winter gut gelagert habt, dürfte einer erfolgreichen Aussaat im Frühjahr nicht viel im Wege stehen. Um auf Nummer sicher zu gehen, kann man eine Keimprobe von altem oder überlagertem Saatgut machen. Denn auch bei der sorgfältigsten Aufbewahrung kann es durchaus passieren, dass man bei der ein oder anderen Sorte nicht mehr genau weiß, aus welchem Erntejahr das Saatgut stammt. Es wäre doch zu schade, die kleinen Samen mühsam zu säen, um dann festzustellen, dass kaum Saat aufgeht. Wie das funktioniert, könnt ihr…
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DIY Weihnachtsgeschenk – Seedballs selber machen
Seid ihr auf der Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für eure Lieben? Wie wäre es in diesem Jahr damit: Seedballs selber machen – das DIY Weihnachtsgeschenk. Als MISS GREENBALL fertige ich in liebevoller Handarbeit Seedballs in ganz verschiedenen Saatgutmischungen. Für diejenigen unter euch, die gerne selber Hand anlegen und ihre eigenen (Weihnachts-)Geschenke machen wollen, biete ich jetzt auch das DIY-Kit für Selbermacher an. Das ist doch die perfekte Idee für ein DIY Weihnachtsgeschenk, findet ihr nicht? Und so geht’s – Seedballs selber machen Das braucht ihr: Zunächst werden Erde und Saatgut miteinander ordentlich vermischt, damit auch in jedem Seedball ausreichend viele Samen stecken. Dann gebt ihr das Tonmehl dazu und…
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Radieschensamen sammeln für die nächste Aussaat
Einige meiner Radieschen sind im heißen Sommer geschossen – jetz kann ich Radieschensamen sammeln! Wenn Radieschen nicht geerntet werden, wächst das Grün immer weiter und bilder irgendwann Blütenstände. Daraus entstehen Samenkapseln, die aussehen wie zu kurz geratene Bohnen. An jedem Blütenstand wachsen gleich mehrere solcher Kapseln. Wenn sie beginnen abzutrocknen, kann man die Kapseln pflücken, trocknen lassen und anschließend die Samen daraus entnehmen. So habt ihr gleich das Saatgut für die nächste Radieschenaussaat! Mein Tipp: Lasst von jeder Reihe Radieschen ein bis zwei Stück weiter wachsen, bis sich diese Blütenstände und Samenkapseln bilden. Wenn ihr das immer wieder macht, braucht ihr eigentlich kein neues Saatgut mehr zu kaufen. Am besten…
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Blumensamen ernten für die nächste Saison + DIY Saatguttütchen
Wenn die schöne Blütenpracht verblüht, könnt ihr die ersten Blumensamen ernten und für das nächste Jahr einlagern. In meinem Gemüsegarten hat es in diesem Jahr wunderschön geblüht. Vor allem die essbaren Blüten und die blumigen Seedballs haben sich in ihrer vollen Pracht gezeigt. Doch wenn der Sommer endet und der Herbst sich in all seinen Facetten zeigt, verblüht leider auch die schönste Farbenpracht der Sommerblumen. Damit es auch im nächsten Jahr wieder so schön blüht, könnt ihr die Blumensamen ernten, trocknen und aufbewahren. Blumensamen ernten – so einfach geht’s Wenn die Blüten verblühen verfärben sich die Samenstände braun. Ab diesem Zeitpunkt bis zum kompletten Vertrocknen der Blütenstände könnt ihr diese…
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Wenn Zucchini bitter schmecken – Vorsicht giftig!
Zucchini, Kürbis und Gurken sind besonders aus dem heimischen Garten beliebt. Doch Vorsicht, wenn die Zucchini bitter schmecken! Aktuell geht ein sehr tragisches Ereignis durch die Presse: Beim Verzehr einer selbst angebauten Zucchini stirbt ein Mann. Viele Hobbygärtner und Gemüsefans sind jetzt verunsichert. Es besteht aber kein Grund zur Panik. Jedoch ist ein bisschen Vorsicht geboten: Wenn Zucchini bitter schmecken, dann lasst die Finger davon! Das gilt auch für andere Kürbisgewächse wie Gurken, die das giftige Phänomen ebenso betreffen können. Warum schmecken Zucchini bitter? Der bittere Geschmack der giftigen Zucchini kommt durch den Bitterstoff Cucurbitacin zustande. Bei den heutigen Züchtungen von Kürbisgewächsen ist der Bitterstoff herausgezüchtet. Gefahr besteht eigentlich nur…
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Bunter Blumenkohl – alles Natur, oder?
Irgendwie sehen die farbigen Köpfe eher nach Gen-Mutation aus oder ist bunter Blumenkohl tatsächlich reine Natur? Es ist tatsächlich absolut natürlich, was dort auf dem Acker wächst. Es handelt sich nicht um Gen-Gemüse oder eingefärbte Köpfe. Die lila Farbe bekommt der Blumenkohl durch sogenannte Antocyane. Diese wasserlöslichen Farbstoffe kommen bspw. auch in Rotkohl vor, der schließlich eine ähnliche Farbe hat wie der lila Kohl. Beim Kochen geht die Farbe leider verloren und der Blumenkohl wird grau mit einem Hauch lila. Das kann man verhindern, indem der Blumenkohl nur über Wasserdampf gegart wird oder man gibt einen Schuss Essig ins Kochwasser. So kann man, wie auch beim Rotkohl, verhindern, dass die schöne…
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Schnittlauchblüten – die essbaren Schönheiten
Schnittlauch gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern, dessen lilafarbene Schnittlauchblüten zudem das Kräuterbeet zieren. Doch sind Schnittlauchblüten nicht nur eine Augenweide. Die zumeist lilafarbenden Blüten sind vielseitig einsetzbar: Zum Vermehren von Schnittlauch, zum Essen und Dekorieren und zum Einlegen in Essig. Es geht immer noch das Gerücht umher, dass man Schnittlauch nicht mehr essen dürfe, wenn er beginnt zu blühen. Das stimmt allerdings nicht, denn auch die Blüten können verzehrt werden und der (nachwachsende) Schnittlauch bleibt ebenfalls essbar. Allerdings verliert der Schnittlauch zur Blütezeit leicht an Aroma, da die Pflanze viel Kraft in die Blüten steckt. Den Unterschied werden aber wahrscheinlich nur Feinschmecker merken. Lässt man die Blüten stehen, kommen zahlreiche…
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Was sind eigentlich samenfeste Sorten?
Immer wieder kommen einem Begriffe wie samenfeste Sorten, Hybridpflanzen oder F1-Hybride unter. Doch was heißt das eigentlich? Was sind samenfeste Sorten? In einem anderen Artikel habe ich schonmal erklärt, was man unter F1-Hybriden versteht. Das könnt ihr hier nochmal nachlesen. Samenfeste Sorten sind Pflanzen, die die gleichen Eigenschaften haben, wie ihre Mutterpflanzen. D.h. wenn ich Samen aus einer Pflanze gewinne und diese im nächsten Jahr aussäe, dann wächst daraus eine Pflanze mit denselben Eigenschaften wie die Pflanze im Vorjahr. Samenfeste Sorten lassen sich also problemlos vermehren und, wenn immer wieder Saatgut daraus gewonnen wird, immer wieder anpflanzen. Bei samenfesten Pflanzen erfolgt damit eine natürliche Vermehrung mit breiter genetischer Basis. Die…
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Seedbombs zum Guerilla Gardening Tag
Am 1. Mai wird der Guerilla Gardening Tag gefeiert und weltweit werden Seedbombs verteilt, um Städte und brachliegende Flächen zu verschönern. Was sind Seedbombs eigentlich? Seedbombs, auch Samenbomben oder Seedballs genannt, sind kleine Kugeln, die aus Erde, Ton und Saatgut hergestellt werden. Durch den Ton sind die Kugeln so hart, dass sie beim Auftreffen auf dem Boden nicht kaputtgehen. Erst wenn Regen fällt, weichen die Kugeln auf und die Samen beginnen zu keimen. Gefüllt sind die Seedbombs mit unterschiedlichem Saatgut. Meist werden Blumen oder Wildkräuter verwendet, es gibt die kleinen Samenkugeln aber auch mit Küchenkräutern und Gemüsesamen. Wenige Wochen später beginnt es an den Stellen, an welchen die Seedbombs gelandet…
