Garten
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Grillkräuter vom Balkon + Rezeptideen | Grüneliebe City Garden
Anzeige Thymian und Rosmarin sind absolut klassische Grillkräuter und dürfen auch auf meiner Terrasse nicht fehlen. Es gibt aber auch noch andere … Im Grüneliebe City Garden duftet es jetzt im Sommer ganz herrlich. Nicht nur, dass das frisch Gegrillte herrlich duftet, die zahlreichen Kräutern, die in den Töpfen und Kübeln von EMSA wachsen, verströmen ein betörendes Aroma. Die Grillkräuter müssen unbedingt zum Einsatz kommen! Also gibt es heute ein paar Ideen von mir, was ihr mit euren Kräutern vom Balkon anstellen könnt. Grillkräuter – Klassiker und Exoten Grillkräuter nenne ich sie deshalb, weil sich die Aromen perfekt für Gegrilltes eignen. Schnittlauch und Petersilie sind dagegen eher die Kräuter, die…
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Pflanzenstärkung durch Ackerschachtelhalm | Pflanzenjauche herstellen
Ackerschachtelhalm ist ein wahres Wundermittel zur Pflanzenstärkung und kann besonders im Sommer gut gesammelt werden. Wer Ackerschachtelhalm im Garten hat, wird es als lästiges Unkraut wohl eher verfluchen. Ich bin jedoch gezielt auf die Suche nach dem Wundermittel aus der Natur gegangen, um eine Pflanzenjauche selber herzustellen. Denn gerade im Juli und August ist der Gehalt an Kieselsäure in den grünen Halmen besonders hoch. Am Feldrand habe ich ihn entdeckt und gleich eine große Protion gepflückt. Es werden die grünen, sogenannten unfertilen Triebe verwendet, die etwas Änhlichkeit mit saftigen Tannenzweigen haben. Das Besondere am Ackerschachtelhalm sind die zahlreichen Mineralien, die in der Pflanze enthalten sind. Besonders wertvoll ist aber die…
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Himbeer-Rhabarber-Limonade | Grüneliebe City Garden
Anzeige Ihr wollt gleich zum Gewinnspiel? Dann klickt hier und ihr landet direkt bei den Teilnahmebedingungen! Sonne, Liegestuhl und eine eiskalte Himbeer-Rhabarber-Limonade – so stell ich mir Urlaub auf Balkonien vor. Und das Beste daran: Alle fruchtigen Zutaten für die erfrischende Limonade kommen vom Balkon, der bei mir in diesem Jahr mit allerlei bunten Töpfen, Kübeln und Balkonkästen von EMSA ausgestattet ist. In meiner Reihe Grüneliebe City Garden könnt ihr schon seit März mitverfolgen, wie mein Naschgarten auf der Terrasse wächst und gedeiht. Zuletzt habe ich euch den Obstgarten vorgestellt und genau von diesem konnte ich nun schon köstliche Himbeeren und Rhabarber ernten. Ja richtig, Rhabarber. Auch jetzt noch. Eigentlich…
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Kohlweißling und der Rosenkohl | Pflanzenschädling natürlich bekämpfen
Ob Großer oder Kleiner Kohlweißling – mein Rosenkohl gehört mir! Den Blick auf meinen neu angelegten Gemüsegarten genieße ich momentan in jeder freien Minute. Es ist herrlich zu beobachten, wie schnell die Pflanzen wachsen. Immer mehr Früchte hängen an den Tomatenpflanzen. Auberginen und Chilies beginnen zu blühen und der vorgezogene Rosenkohl ist schon einen halben Meter hoch gewachsen. Zwischendurch sieht man eine Hummel, die fleißig von Blüte zu Blüte summt. Und da fliegt ein Schmetterling aufgeregt hin und her. Ach wie schön, ein wahres Naturparadies. Aber dieser Schmetterling kommt mir doch irgendwie bekannt vor. Warum umfliegt er denn immer nur den Rosenkohl? Da macht es plötzlich Klick: Es ist der…
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Ein Obstgarten auf dem Balkon | Grüneliebe City Garden
Anzeige Lässt sich auf dem Balkon ein Obstgarten pflanzen? Welche Pflanzen wachsen gut in Kübeln? Wer meinen Blog ein bisschen verfolgt, der weiß, dass ich ein absoluter Naschgartenliebhaber bin. Überall wo es etwas zu pflücken gibt, fühle ich mich wohl. Hier eine Himbeere, dort eine Snackgurke oder ein paar Zuckererbsen direkt aus der Schale gepellt. Nun habe ich das große Glück einen Garten zu haben und damit auch Platz für ebensolche Pflanzen. Ich habe aber auch eine Terrasse, die in diesem Jahr zum Grüneliebe City Garden in Zusammenarbeit mit EMSA umgestaltet wird. Auf dieser Terrasse entsteht ein kleines Naschgartenparadies – oder viel mehr ein Naschbalkonparadies. Ich möchte euch zeigen, was…
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Essbare Kräuterblüten – Welche sind essbar?
Wie schön doch die Kräuterblüten im Garten aussehen. Schnittlauch, Thymian und Anis-Ysop zieren den Kräutergarten mit ihren schönen Blüten. Doch kann man sie eigentlich auch essen und haltbar machen? Im Frühsommer ist der Kräutergarten voll von duftenden Kräutern. Langsam zeigen sich die ersten Blüten und ich pflücke sie gerne zum Verfeinern von Salaten oder für selbstgemachte Kräuterbutter. Oft habe ich aber schon gehört, dass nicht jeder weiß, ob die Blüten der verschiedenen Pflanzen auch wirklich essbar sind. Daher möchte ich in diesem Beitrag einen kleinen Überblick geben, über wirklich köstliche und noch dazu sehr dekorative essbare Kräuterblüten. Welche Kräuterblüten sind essbar? Die Liste ist ganz schön lang, denn eigentlich sind…
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Ein Gartenpicknick abends im Sonnenlicht
Anzeige Ein Liter Sonnenlicht im Glas – das ist das Sonnenglas®, welches unser abendliches Picknick so schön beleuchtet. Sonnenlicht zieht mich magisch an. Ich bin da wie eine Motte – sobald die Sonne scheint, zieht es mich nach draußen. Die langen, hellen Tage und die lauen Sommernächte, in denen es erst spät dunkel wird und die Luft sich angenehm abkühlt, sind für mich der Inbegriff des Sommers. In dieser Jahreszeit bin ich viel draußen. Wenn es möglich ist, verlagere ich auch zeitweise mein Büro auf die Terrasse. Unter dem Sonnenschirm mit Blick in den Garten lässt es sich gut aushalten. Abends verbringen wir ebenfalls viel Zeit draußen auf der Terrasse,…
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Ein Blick durch den Garten im Mai | Gartenrundgang
Wollt ihr einen kleinen Blick in unseren Garten im Mai werfen? Dann kommt mal mit… Ist das zu glauben? Der Mai ist vorbei und wir sind im Juni angelangt. In diesem Monat beginnt offiziell der Sommer. Und dabei hatte man im Mai schon das Gefühl von Hochsommer. Es war heiß und trocken. Ein bisschen zu trocken, bis auf die Unwetter die mancherorts ganz schön heftig waren. Bei uns war es sehr trocken bis auf eine Ausnahme. Einen Tag lang, Ende Mai, regnete es ununterbrochen. Das war so dringend nötig! Die Regentonnen füllten sich wieder und der Boden saugte das erfrischende Nass förmlich auf. Am nächsten Tag schien wieder die Sonne…
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Gartenpicknick mit selbstgemachter Kräuterbutter | Rezepte aus dem Garten
Ein Picknick im Garten, dazu frisches Brot und selbstgemachte Kräuterbutter in vier verschiedenen Varianten. Die Vögel zwitschern, die Pflanzen wachsen üppig, die Sonne scheint. Da muss man sich doch einfach eine Picknickdecke schnappen und sich mitten in den Garten legen. Wenn man dann noch ein paar Leckereien und gute Gesellschaft hat, ist das Sommerpicknick perfekt! Sommerzeit ist Picknickzeit Frisches Brot und selbstgemachte Kräuterbutter – so kann man es sich gut gehen lassen. Für mein kleines spontanes Picknick habe ich einen Streifzug durch den Kräutergarten gemacht. Ich habe alles gepflückt, was mir duftend unter die Finger kam. Kräuterbutter gehört einfach immer zum Sommer dazu. Zu jedem Grillabend oder zum Sommerpicknick ist…
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Tomate und Gurke – Sommergemüse auf dem Balkon | Grüneliebe City Garden
Anzeige Bei über 30 Grad im Schatten – und das Ende Mai – haben es Tomate und Gurke nicht leicht. Sie sind zwar Sonnenanbeter, aber bei diesen Temperaturen kostet es auch die Pflanzen viel Kraft. Sie brauchen mehr Flüssigkeit und lassen auch mal ihre Blätter schlapp hängen. Sobald es Abends etwas kühler und schattiger wird, erholen sie sich aber schnell und zeigen sich in ihrer vollen Schönheit. Auf dem Grüneliebe City Garden geht es heiß her! Die Garten- und Balkonutensilien von EMSA haben nun allen Naschpflanzen Platz gegeben. In Töpfen, Trögen und Balkonkästen wachsen und gedeihen sie prima. Erinnert ihr euch an den Rhabarber und die Süßkartoffel? Die wachsen und…
