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Mein Garten – Ziergarten, Freizeitgarten oder Nutzgarten?
Bei der Gartengestaltung stellt sich zunächst die Überlegung: Welche Ansprüche habe ich an meinen Garten? Welchen Zweck soll mein Garten erfüllen? Der Garten kann als Ziergarten mit exotischen und filigranen Pflanzen angelegt werden, er kann zum Freizeitgarten für die ganze Familie mit Trampolin, Pool und Baumhaus werden oder man legt sich einen kleinen Selbstversorger-Garten mit Gemüse und Obstbäumen an. Natürlich müssen die Wünsche auch mit der Realität abgeglichen werden – ein Pool im 20 m² Garten wird wohl kaum Sinn machen… Aber mit den heutigen Möglichkeiten kann auch ein kleiner Garten zum echten Raumwunder werden! Wer das Glück hat einen großen Garten zu besitzen, kann sogar mehrere Themen unterbringen. Mein…
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Die richtigen Geräte für die Gartenarbeit
Gartenarbeit ist ein Handwerk – dazu werden die richtigen Geräte für die Gartenarbeit benötigt. Je nach Größe und Anspruch des ambitionierten Freizeit-Gärtners kommen unterschiedliche Geräte in Betracht. Die Qualität der richtigen Geräte für die Gartenarbeit ist wichtig, denn beim Gärtnern benötigt man Kraft und die Geräte sollen optimalerweise über einen langen Zeitraum erhalten bleiben. Strapazierfähiges Material und aufwendige Verarbeitung sind wichtige Qualitätsmerkmale. Zur Grundausstattung eines jeden Hobby-Gärtners gehören Gartenschere, Schaufel, Hacke und Harke, Gartenhandschuhe, Gießkanne, Draht, Schnur und je nach Bedarf Rankhilfen. Damit können auch kleine Arbeiten auf Balkon und Terrasse ideal erledigt werden. Für den Garten mit Rasenfläche wird ein Rasenmäher benötigt, den es in unterschiedlichen Größen und Varianten,…
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Gartenarbeit mit Kindern
Gartenarbeit ist harte, körperlich anstrengende Arbeit – aber Gartenarbeit mit Kindern kann viel Spaß bereiten und ist lehrreich zugleich. Welches Kind, vor allem aus der Stadt, weiß heute noch, wie Kartoffeln wachsen oder wie man Möhren erntet? Wer heutzutage durch den Supermarkt geht, findet nur noch wenig frische, naturbelassene Waren. Die Obst- und Gemüsetheke wird häufig nur mit einem kurzen Blick gestreift, man greift zu Salat in Folie und zu bereits vorgefertigtem Suppengemüse in der Plastikschale. Tiefkühlgemüse ist zwar sehr gesund, aber wachsen Erbsen wirklich in Plastiktüten? Kinder sollten wissen, wo ihr Essen herkommt, um ein Bewusstsein dafür zu bekommen, wie spannend unsere Welt ist. Und was eignet sich da…
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Verschiedene Minzesorten in tollen Geschmacksrichtungen
Eine der bekanntesten Minzesorten ist die Pfefferminze, die man vor allem durch die Verwendung als Kräutertee kennt. Doch bietet die Minze wesentlich mehr Varianten und spannende Geschmacksrichtungen. Minze gehört zur Pflanzengattung der Lippenblütengewächse. Sie ist beheimatet vor allem auf der Nordhalbkugel in gemäßigten Gebieten. Die Pflanzen bilden unterirdische Ausläufer oder Rhizome und wachsen krautig und ausdauernd. Minzesorten – bekannte und besondere Geschmacksrichtungen Pfefferminze Die echte Pfefferminze wird vor allem als Kräutertee und als Heilkraut in der Naturheilkunde verwendet. Sie ist winterhart und mehrjährig. Die Pflanzen werden bis 80 cm hoch. Marokkanische Minze (Nana Minze) Die marokkanische Minze hat ein sehr intensives, leicht süßliches Aroma. Sie enthält weniger Menthol als echte…
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Nach der Ernte – Lagern, Einfrieren, Trocknen, Einlegen
Wenn die Ernte reif ist, stellt sich die Frage, was mit dem leckeren Obst und Gemüse nach der Ernte geschieht. Will man es sofort verzehren? Oder doch lieber lagern, trocknen, einfrieren bzw. einlegen? Hier findet ihr einige Tipps, damit man in den vollen Genuss nach der Ernte kommt. Obst und Gemüse nach der Ernte lagern Samen und Nüsse können teilweise nach der Ernte über mehrere Jahre gelagert werden. Dazu benötigen sie einen trockenen, gut durchlüfteten und nicht zu kalten Raum. Wurzelgemüse (Kartoffeln, Möhren, Rote Bete) und Kernobst (Äpfel und Birnen) im Garten lagern: Nutzt doch einfach euren Garten als Lager für den Winter. Dazu müsst ihr eine möglichst trockene Stelle…
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Obst Anbau, Pflege und Ernte
Informationen zum Obst Anbau: Apfel, Birne, Beerenobst, Kirsche, Pflaume, Nüsse Die gängigsten Sorten aus dem heimischen Garten: Obst Anbau, Pflege und Ernte Apfel Wer kennt ihn nicht – der Apfel ist wohl das bekannteste Obst in Deutschland. Jeder ist damit aufgewachsen, ob als Apfelsaft, Apfelmus, Apfelkuchen oder schlicht als gesunder, knackiger Snack zwischendurch. Für jeden Geschmack hält der Apfel eine Sorte bereit – ob säuerlich, süß oder saftig, rot oder grün. Es gibt eine immense Sortenvielfalt, die den Apfel als Obst so beliebt macht. Da der Apfel so viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten in unserer heimischen Küche findet, lässt er sich über das ganze Jahr optimal verwenden. Der Apfelbaum sollte in keinem…
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Gemüse Anbau, Pflege und Ernte
Informationen rund um den Gemüse Anbau Tomaten, Gurken, Frühkartoffeln, Karotten, Radieschen, Salat, Bohnen, Zucchini, Aubergine, Paprika & Peperoni Die wichtigsten und beliebtesten Sorten beim Gemüse Anbau im Überblick. Gemüse Anbau – wie wird angebaut, gepflegt und geerntet. Tomate Tomaten sind aus der heimischen Küche gar nicht mehr wegzudenken. Die roten, aromatischen Früchte eignen sich roh, gekocht oder getrocknet zu vielen verschiedenen Gerichten. Im eigenen Garten angebaute Tomaten sind sie zudem meist reicher und vielfältiger im Aroma als Tomaten aus dem Supermarkt. Anbau Bereits Ende März können Tomaten gesät werden. Entweder werden sie direkt ins Freiland gesät oder im Gewächshaus bzw. im Haus vorgezogen. Dann müssen sie aber langsam an die…
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Anbau-Tipps – Wer verträgt sich mit wem?
Im Gemüsegarten gibt es gute und schlechte Nachbarn. Doch was bedeutet das eigentlich? Hat das Auswirkungen auf die Pflanzen und womöglich auf die Ernte? Anbau-Tipps: Pflanzen, die sich miteinander vertragen: beeinflussen positiv Ihr Wachstum und damit die Ernte nutzen die Nährstoffe aus dem Boden optimal wirken gegenseitig gegen Schädlinge und Krankheiten wachsen harmonisch zusammen (Wurzeln und Blätter kommen sich wenig in die Quere) Anbau-Tipps: Pflanzen, die sich nicht mögen: hemmen gegenseitig Ihr Wachstum und damit die Ernte sind erhöht der Gefahr durch Pflanzenkrankheiten und Schädlinge ausgesetzt Bohnen [su_list icon=“icon: thumbs-o-up“] Gurken, Kohlrabi, Kartoffeln, Kohl, Kopfsalat, Kürbis, Mais, Möhren, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Schnittsalat, Sellerie, Tomaten, Zucchini, Erdbeeren, Dill[/su_list] [su_list…
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Ungebetene Plagegeister – Schädlinge an Pflanzen
Sie können einem das Hobby ganz schön vermiesen – Schädlinge an Pflanzen. Hier findet ihr eine Auflistung der häufigsten Plagegeister und was ihr gegen sie unternehmen könnt. Ameisen, Blattwespe, Blattläuse, Blutläuse, Drahtwurm, Engerlinge, Erdfloh, Frostspanner-Raupe, Gemüsefliege, Raupen, Schildläuse, Schnecken, Spinnmilben, Thripse, Wanzen, Weiße Fliege, Wurzellaus Ameisen Ameisen haben deshalb einen schlechten Ruf, weil sie Blattläuse vor anderen Insekten schützen. Abgesehen davon sind Ameisen nicht schädlich. Sie sind sogar insofern nützlich, als dass sie sich von anderen Schädlingen wie z.B. Raupen ernähren. Blattwespe Die Larven von Blattwespen werden in Obstbäumen, Gemüsepflanzen und auf Rosen abgelegt. Diese Schädlinge an Pflanzen sind sehr verfressen und richten, wenn sie in großen Mengen auftreten, großen…
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Pflanzenkrankheiten
Pflanzenkrankheiten sollten schnell erkannt werden, damit den Pflanzen möglichst schnell geholfen werden kann. Hier sind einige der bekanntesten Pflanzenkrankheiten aufgelistet: Apfelschorf Diese Krankheit befällt einige Apfelsorten und äußert sich in immer größer werdenden bräunlich-grünen Blattflecken. Befallene Blätter fallen ab. Die Früchte bekommen graue Flecken und reißen auf. Um die Pilzerkrankung zu verhindern, sollte für einen luftigen Baumschnitt gesorgt werden, da sich der Pilz bei feuchten Blättern am besten ausbreiten kann. Eine ähnliche Erkrankung gibt es bei Birnbäumen. Die Auswirkung kann hier jedoch verheerender sein, da sich der Birnenschorf auch auf Zweige ausweitet und damit den Baum und die Ernte nachhaltig schädigen kann. Bakterienbrand Diese Krankheit ist vor allem an Kirschbäumen…
