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Jungpflanzen pikieren – vereinzelt wachsen sie besser.
Die Aussaaten auf der Fensterbank haben sich zu kleinen Pflanzen entwickelt. Nächster Schritt: Jungpflanzen pikieren. Jungpflanzen pikieren bedeutet nichts anderes als sie zu vereinzeln. Wenn die jungen Sprösslinge nach den beiden ersten Keimblättern die ersten ‚richtigen‘ Blätter bekommen, ist der richtige Zeitpunkt da, um sie zu pikieren. Die Keimblätter sehen bei den meisten Pflanzen ähnlich aus. Sie sind oval oder spitz zulaufend und liegen sich gegenüber. Aus der Mitte wachsen dann die ersten Blätter der Pflanze, an denen man oft bereits erkennen kann, was später daraus werden möchte. Gurken haben bspw. sehr gezackte Blätter. Um Jungpflanzen zu pikieren nimmt man sie vorsichtig aus der Anzuchterde. Dazu wird diese gelockert und…
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Bärlauch Rezepte: Selbst gemachtes Bärlauch Salz und Öl
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren Weitere Informationen Während der Bärlauch Saison wachsen die wohlduftenden Blätter in Hülle und Fülle – es müssen leckere Bärlauch Rezepte her! Die Vielfalt, wie das Kraut in der Küche verwendet werden kann, ist wirklich spannend: Einfach nur als Würzkraut, verarbeitet als köstliche Suppe oder Sauce, als Pesto, Kräuterbutter und so weiter. In diesem Jahr habe ich unsere selbst gepflückten Blätter zu leuchtendem Bärlauch Salz und aromatischem Öl verarbeitet. Im Video findet ihr die…
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Schnelle Osterdeko: Kresse-Eier
Es ist kurz vor Ostern und ihr wollt noch eine schöne, lebendige und vor allem natürliche und schnelle Osterdeko zaubern? Kein Problem! Wir haben da eine Idee: Kresse-Eier Kresse-Eier haben gleich zwei Vorzüge: Sie sehen hübsch aus und sie sind essbar. Auf dem Frühstückstisch am Ostersonntag oder zum Mittagessen an Ostermontag machen sich die hübschen Eier sehr gut. Die Osterdeko ist schnell vorbereitet, braucht aber ca. 4-5 Tage Vorlauf, bis die Kresse gewachsen ist. Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte…
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Gurken vorziehen und anbauen im eigenen Garten
Im Frühjahr kann man die ersten Gurken vorziehen, um sie später im Freiland auszupflanzen. Gurken eignen sich sowohl für den Anbau im Garten als auch im Gewächshaus. Das erfrischende Gemüse besteht zu ca. 97% aus Wasser. Die Früchte sind daher sehr kalorienarm und werden in der Küche vielseitig eingesetzt. Zudem gibt es ganz unterschiedliche Sorten, die auch unterschiedliche Verwendung finden: Salatgurke, Einlegegurke und Schälgurke. Gurken vorziehen und anbauen Gurken kann man aus Samen vorziehen. Ab Mitte März bis etwa Ende April erfolgt die Anzucht. Da das Gemüse sehr wärmeliebend ist, sollte die Anzucht im Haus oder im Gewächshaus erfolgen. Für die Anzucht verwendet man Anzuchterde, da diese nährstoffarm ist und…
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Hochbeet anlegen auf dem Balkon
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Balkonpflanzen richtig umtopfen – so geht’s
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren Weitere Informationen Richtig umtopfen auf Balkon und Terrasse – wir sagen euch wie’s geht! Der passende Zeitpunkt ist das A und O für das Umtopfen von Kübelpflanzen. Ideal ist das Frühjahr. Sehr gut eignen sich die Monate März und April, bevor die Pflanzen beginnen auszutreiben. Vor dem Umtopfen sollten die Pflanzen min. 1 Tag lang nicht gegossen werden, damit die Erde nicht zu nass ist. Die Pflanze wird direkt über der Erde gegriffen.…
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Gemüsechips selber machen aus Butternut Kürbis – Herzhaft und gesund!
Wusstet ihr, dass man sich aus Gemüse leckere und gesunde Gemüsechips ganz einfach selber machen kann? Im Grunde sind Kartoffelchips auch nichts anderes als Gemüsechips. Der Unterschied zu unseren Gemüsechips: Sie werden bei uns mariniert und getrocknet, nicht frittiert! Dazu verwenden wir nur wenig Öl, sodass sie fast naturbelassen sind und bedenkenlos geknabbert werden können. Gemüsechips aus Butternut Kürbis Da ich im Winterlager noch einen Butternut-Kürbis vom Feld hatte, der langsam einige unschöne Flecken auf der Schale bekam, musste eine leckere Idee her. In den letzten Monaten gab es häufig Kürbissuppe oder -pürree, gebackenen Kürbis und Kürbisgemüse. Zeit also für eine neue Variante: Kürbischips. Mit meinem Dörrautomaten geht das Trocknen…
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Video: Apfelchips im Dörrautomat trocknen
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Kräutergarten im Zimmergewächshaus – Teil 2
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Kräutergarten anlegen im Zimmergewächshaus
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