Wann werden Auberginen geerntet? | Rezept: Auberginenröllchen mit Feta
Wenn Auberginen geerntet werden, gibt es feine Köstlichkeiten, wie die leckeren Auberginenröllchen mit Kräutern aus dem Garten und köstlichem Feta. Auberginen wachsen in meinem Gemüsegarten zusammen mit Tomaten, Paprika und Peperoni. Es ist mein Ratatouille-Garten, da fehlt nur noch die…
Tomatensamen für die nächste Saison + DIY Saatguttütchen [Kostenloser Download]
Damit ich meine leckeren Tomaten auch im nächsten Jahr wieder naschen kann, muss ich schleunigst die Tomatensamen trocknen und aufbewahren. Habt ihr auch so leckere Früchte geerntet? Im Spätsommer zeichnet sich das Ende der Erntesaison von Tomaten & Co. ab.…
Rezepte aus dem Garten | Tomaten-Auberginen-Chutney
Süß, sauer, fruchtig – so schmeckt das leckere Tomaten-Auberginen-Chutney mit Gemüse aus dem eigenen Garten. Die Tomaten wachsen in diesem Jahr prächtig. Zum Ende des Sommers jedoch machen sich die ersten Anzeichen der Braunfäule bemerkbar. Kleinere Stellen an Blättern entferne…
Unsterblichkeitskraut Jiaogulan + DIY Rankgitter aus Bambus
Ein neues Kraut zieht ein in meinen Kräutergarten: Das Kraut des Lebens namens Jiaogulan. Dazu gibt es ein schnelles DIY Rankgitter aus Bambus für die Kletterpflanze. Unsterblich möchte ich sicher nicht werden, aber dem sogenannten Kraut der Unsterblichkeit werden wahre…
Rezept | Frisch und lecker: Schmorgurken aus dem Garten
Was ist das nur für ein Gurkenjahr! Es wird höchste Zeit für köstliche Schmorgurken aus dem Garten. Sind es der viele Regen und die heißen Tage zwischendurch, die das Wachstum der Gurken in meinem Garten antreiben? Was sonst immer die…
Wenn Tomaten platzen … oh Schreck!
Woran liegt es, dass Tomaten platzen? Und kann man sie dann überhaupt noch essen? Der Sommer zeigt seine Schattenseiten: Zahlreiche meiner Tomaten platzen auf. Direkt am Strauch sieht man die Risse an mehreren Früchten. Dabei sind es nicht nur die…
Es war bunt und lecker beim 2. Gartenbloggertreffen
Werbung / Pressereise Anzeige Es war ein Treffen unter Gartenfreunden in blühender und duftender Umgebung. Könnt ihr euch noch an meinen Bericht vom 1. Gartenbloggertreffen im letzten Jahr erinnern? Es war ein so schöner Tag, der von Volmary und Emsa…
Rezepte aus dem Garten: Tomatenmarmelade mit Kiwi und Chili
Da könnte ich mich reinsetzen in meine Tomatenmarmelade mit frischen Früchten direkt aus dem Garten! Tomaten sind ja eigentlich Beeren, wusstet ihr das? Und aus Beeren macht man bekanntlich liebend gerne Marmelade. Warum also nicht auch aus Tomaten? In diesem…
Duftwindlicht mit Rosmarin und Lavendel | DIY
Einfach dufte, dieses Duftwindlicht mit Rosmarin, Lavendel, Minze und Zitronenmelisse. Es verströmt ein herrliches Aroma und ist zugleich eine schöne Deko für den Tisch. Damit kann man sich die herrlichen Düfte des Kräutergartens auf die Terrasse oder den Esstisch holen.…
Rezept: Sommerrolle süß und herzhaft – frisch aus dem Garten
Eine Sommerrolle mit frischen Zutaten aus dem Garten ist ein herrlich erfrischender Snack an heißen Tagen. Kennt ihr vietnamesische Sommerrollen? Im Gegensatz zu den bekannteren Frühlingsrollen werden Sommerrollen nicht frittiert. Hauchdünnes Reispapier wird mit frischen Zutaten wie Salat, Sprossen, Koriander…
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