Kresse selbst machen
Kresse ist für die heimische Küche rund um das Jahr ein leckeres und gesundes Kraut und vor allem kann man ganz leicht Kresse selbst machen. Vor allem Kindern kann man sehr schön zeigen, wie leicht es ist, sich selbst gesundes…
Neues vom Feld: Herbsternte
[Werbung ohne Auftrag] Nur noch wenige Wochen – drei um genau zu sein – dann ist die meine ernte Saison 2013 beendet. Nach tagelangem Regen schien heute endlich wieder die Sonne und das lockte natürlich raus aufs Feld zur Herbsternte.…
Regenwasser nutzen für den Garten
Wasser ist ein Gut, das oft unbedacht verschwendet wird. In vielen Ländern ist sauberes Trinkwasser sehr knapp und daher extrem wertvoll. Nicht nur vor diesem Hintergrund ist ein verantwortungsvoller Umgang mit Wasser angebracht. Jeder kann mit oft einfachen Mitteln einen…
Der passende Wein zu Gans & Co.
Wein zu Gans und anderen deftigen Gerichten – das muss passen! In der Vorweihnachtszeit kommen immer häufiger deftige Gerichte auf den Tisch, die von innen richtig schön aufwärmen. Die Familie kommt zusammen und es wird aufwändiger gekocht. Gans und Wild…
Videoanleitung: Ghee herstellen
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Ingwer gegen Halsschmerzen & Co.
Ingwer gegen Halsschmerzen und Übelkeit ist ein wahres Wundermittel, das insbesondere in der kalten Jahreszeit in keinem Haushalt fehlen sollte. Im Herbst machen sich die ersten Erkältungskrankheiten und Virusinfektionen breit. Halsschmerzen, Schnupfen, Heiserkeit und Husten sind dann kaum noch aus…
Neues vom Feld: Wassermelonen im Freiland
[Werbung ohne Auftrag] Zum Ende der meine ernte Saison möchte ich gerne noch ein Thema aufgreifen: Mein Experiment Wassermelonen im Freiland. Nach den Eisheiligen habe ich mit dem Experiment Wassermelonen im Freiland begonnen. Ich habe in der Gärtnerei vorgezogene Jungpflanzen gekauft…
Pilzsaison in deutschen Wäldern
Die Pilzsaison in diesem Jahr ist recht ergiebig, da es im Sommer viel geregnet hat. Durch den trockenen Sommer im letzten Jahr wachsen einige späte Pilzsorten früher als sonst, wodurch die diesjährige Pilzsaison langsam dem Ende zugeht! Grundsätzlich sind die…
Regionale Küche: So isst Köln!
Der Küchen Atlas Blog ruft zu seiner 24. Blogparade unter dem Motto „Regionale Küche“ auf. Die Gelegenheit möchten wir gerne nutzen, um euch die regionalen Köstlichkeiten der Kölner Küche vorzustellen. Für Außenstehende wird sich das Ein oder Andere gewöhnungsbedürftig anhören…
Neues vom Feld: Die letzten Bohnen sind geerntet!
[Werbung ohne Auftrag] Bohnen gab es in diesem Jahr wirklich eine ganze Menge. Nur zwei Reihen Buschbohnen wuchsen auf dem Acker und sie brachten eine große Ernte. Durch das ständige Ernten konnte ich mehrfach Bohnen pflücken und die Pflanzen bildeten…
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