Balkongarten

  • Asia-Salat - Schärfe im Topf Seedballs Asia Mix

    Asia Salat: „Red Giant“ nennt sich das scharfe Blattgemüse!

    Habt ihr schon mal Asia Salat ausprobiert oder von der Sorte Red Giant gehört? Nein? Dann wird es aber Zeit! Denn auch wenn er so exotisch klingt, wächst der Asia Salat bei uns hevorragend. Die scharfen Blätter können einen Salat toll würzen und verfeinern. Besonders reizvoll am Red Giant und seinen asiatischen Kollegen: Der Asia Salat wächst den ganzen Winter über und versorgt uns auch in der tristen kalten Jahreszeit mit knackiger Frische und vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Asia Salat Red Giant – Der Blattsenf Bei der Sorte Red Giant handelt es sich um eine sogenannte Blattsenfart, die zu den Kohlpflanzen gehört. Die Blattfarbe ist grün-rot und die kräftigen Blätter…

  • Borretsch Blüten

    Borretsch Blüten und Blätter – Geschmack wie frische Gurken!

    Der Geschmack von Borretsch Blüten und Blättern ist einfach unverkennbar. Die haarigen Blätter sind zugegeben etwas störend. Wenn sich aber der Geschmack von frischen grünen Gurken breit macht, verzaubern die Borretsch Blüten sowie die Blätter sofort. Nicht umsonst wird er auch als Gurkenkraut bezeichnet. Liebhaber von eingelegten Gurken kennen Borretsch vermutlich gut, denn er wird gerne als Würzkraut für das pikante Einlegen von Gurken verwendet. Ansonsten ist Borretsch bei uns ein eher selten verwendetes Kraut und das obwohl er wild auf zahlreichen Wiesen und an Wegesrändern wächst. Die blauen Blüten sind unverkennbar. Ursprünglich kommt das Kraut aus dem Mittelmeerraum. Die Pflanzen werden etwa 70-80 cm hoch. Die Blätter und Stengel…

  • Rapsöl gegen Blattläuse - Natürliches Mittel gegen Blattläuse

    Was hilft gegen Blattläuse? – 6 natürliche Tipps

    Im Frühjahr und Sommer sind die Plagegeister überall zu finden. Doch was hilft gegen Blattläuse? Zimmerpflanzen, Balkonpflanzen und Gartenpflanzen – noch nicht mal Unkraut ist vor ihnen sicher. Blattläuse findet man fast überall dort, wo etwas wächst. Ob grün oder schwarz, sie treten in Massen auf, denn eine Blattlaus kann pro Tag bis zu 5 Nachkommen zur Welt bringen. Also am besten direkt Maßnahmen ergreifen, bevor der Befall zu groß wird. 6 einfache und schnelle Tipps: Was hilft gegen Blattläuse? Tipp 1: AbstreifenBei geringem Befall einfach Augen zu und durch: Gartenhandschuhe anziehen und die Plagegeister mit den Fingern abstreifen. Vorsichtig jedoch, damit die Pflanzen nicht verletzt werden. Tipp 2: SeifenlaugeEine…

  • Schnittlauchblüte

    Schnittlauchblüten – die essbaren Schönheiten

    Schnittlauch gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern, dessen lilafarbene Schnittlauchblüten zudem das Kräuterbeet zieren. Doch sind Schnittlauchblüten nicht nur eine Augenweide. Die zumeist lilafarbenden Blüten sind vielseitig einsetzbar: Zum Vermehren von Schnittlauch, zum Essen und Dekorieren und zum Einlegen in Essig. Es geht immer noch das Gerücht umher, dass man Schnittlauch nicht mehr essen dürfe, wenn er beginnt zu blühen. Das stimmt allerdings nicht, denn auch die Blüten können verzehrt werden und der (nachwachsende) Schnittlauch bleibt ebenfalls essbar. Allerdings verliert der Schnittlauch zur Blütezeit leicht an Aroma, da die Pflanze viel Kraft in die Blüten steckt. Den Unterschied werden aber wahrscheinlich nur Feinschmecker merken. Lässt man die Blüten stehen, kommen zahlreiche…

  • Kälteempfindliche Gurke

    Kälteempfindliche Gurken und frostige Nächte

    Die frostigen Temperaturen haben es selbst auf dem geschützten Stadtbalkon geschafft, eine kälteempfindliche Gurke erfrieren zu lassen. Bereits seit einigen Wochen härte ich meine selbstgezogenen Gurken auf dem Balkon ab. Auch wenn es draußen kälter ist, auf dem geschützten Balkon sind die Temperaturen immer um ein paar Grad höher. Das hat nur leider in der letzten Nacht auch nichts gebracht. Die Temperaturen sanken selbst hier in der eng bebauten Stadt unter Null Grad. Kälteempfindliche Gurken merken das sofort, vor allem wenn die Jungpflanzen noch zart sind. Frostige Nächte bis zu den Eisheiligen Es ist also was dran, an den Eisheiligen. Auch wenn die Temperaturen tatgsüber oft durch die wärmende Sonne…

  • Welche Erde wird zum Pikieren verwendet?

    Jungpflanzen pikieren – vereinzelt wachsen sie besser.

    Die Aussaaten auf der Fensterbank haben sich zu kleinen Pflanzen entwickelt. Nächster Schritt: Jungpflanzen pikieren. Jungpflanzen pikieren bedeutet nichts anderes als sie zu vereinzeln. Wenn die jungen Sprösslinge nach den beiden ersten Keimblättern die ersten ‚richtigen‘ Blätter bekommen, ist der richtige Zeitpunkt da, um sie zu pikieren. Die Keimblätter sehen bei den meisten Pflanzen ähnlich aus. Sie sind oval oder spitz zulaufend und liegen sich gegenüber. Aus der Mitte wachsen dann die ersten Blätter der Pflanze, an denen man oft bereits erkennen kann, was später daraus werden möchte. Gurken haben bspw. sehr gezackte Blätter. Um Jungpflanzen zu pikieren nimmt man sie vorsichtig aus der Anzuchterde. Dazu wird diese gelockert und…

  • Hochbeet auf dem Balkon

    Gutes Wachstum im Hochbeet auf dem Balkon

    Vor etwa drei Wochen habe ich mein kleines Hochbeet auf dem Balkon mit Jungpflanzen und Radieschen-Aussaaten bestückt. Das Wachstum im Hochbeet kann sich sehen lassen! Die Sonnenstunden werden mehr, die Tage länger. Die Temperaturen sind leider noch nicht wie ich mir das für den April wünschen würde – zumindest noch nicht kontinuierlich. Dennoch ist es auf meinem Balkon geschützt und sicher wärmer als im Freiland. Außerdem ist es bei uns in Köln schon frühlingshafter als in anderen Teilen Deutschlands. Das tut auch dem Wachstum im Hochbeet auf dem Balkon gut. Ich habe etwa Mitte März die Aussaaten meiner Radieschen und die Pflanzung von Eisbergsalat- und Kohlrabi-Jungpflanzen gemacht. Hier kommt ihr…

  • gelbe Tomaten

    Tomaten pflanzen – Tipps für den richtigen Anbau

    Tomaten pflanzen und eine reiche Ernte bekommen ist gar nicht so schwierig. Mit ein paar Tipps und der richtigen Pflege der Pflanzen klappt es bestimmt. Die leckeren Früchte sind aus unserer Küche kaum wegzudenken. Die meist roten, aromatischen Früchte können sowohl roh als auch gekocht, gegrillt oder getrocknet zu ganz unterschiedlichen Gerichten verarbeitet werden. Am besten schmecken Tomaten frisch gepflückt aus dem eigenen Garten. Da sie lange am Strauch hängen bleiben sind sie meist reicher und vielfältiger im Aroma als Tomaten aus dem Supermarkt. Tomaten pflanzen – so geht’s Tomaten können bereits ab Ende Februar und im März auf der Fensterbank oder im beheizten Gewächshaus vorgezogen werden. Wie das geht…

  • Hochbeet anlegen auf dem Balkon

    Hochbeet anlegen auf dem Balkon

    Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden. Inhalt entsperren Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren Weitere Informationen Im Video zeige ich euch, wie ihr euch schnell und einfach ein Hochbeet anlegen könnt auf dem Balkon oder der Terrasse. Das Hochbeet selber habe ich euch bereits vorgestellt – es ist der grow table XXL von elho, der sich aufgrund der kleinen Ausmaße und des schicken Designs sehr gut für den Balkon eignet. Für einen kleinen Naschgarten ist die Fläche ausreichend. Bei uns auf dem Balkon wurde das kleine Hochbeet…

  • Anzuchttisch

    Mit dem Anzuchttisch in die Gemüsegartensaison auf dem Balkon

    Anzeige Die Firma Elho hat einen schicken Anzuchttisch für den Balkon designt und wir durften ihn testen! Unter dem Motto Grow Your Own wurde neben anderen Produkten der grow table XXL der Firma Elho herausgebracht. Elho ist bekannt für schicke Accecssoires – nicht nur für Balkon und Terrasse – aus recyceltem Kunststoff in trendigen Farben. In diesem Jahr steht bei uns auf dem Balkon der Anzuchttisch mit einer Größe von 76 x 37 x 65 cm sowie der dazu passenden Abdeckhaube, die den Anzuchttisch in ein Gewächshaus verwandelt. Der Anzuchttisch steht auf vier Füßen und kann wie ein kleines Hochbeet verwendet werden. Ideal also für den Balkon, denn die Fläche…