Garten
Frisches Gemüse aus dem Hochbeet im Herbst
Das Hochbeet im Herbst zeigt sich mit knackiger Frische: Salat, Radieschen & Co. wachsen prächtig! Mein Hochbeet, welches ich erst im Spätsommer errichtet habe, zeigt nun seine ersten Vorzüge. Jetzt im Herbst, wenn überall Gemüsepflanzen abgeerntet sind und die Beete…
Amaranth ernten und verwenden
Aus dem Garten in die Küche: Amaranth ernten als Getreideersatz Die leuchtenden Blüten des Amaranth sieht man in so manchem Garten oder auf blühenden Sommerwiesen. Im Garten ist die Pflanze bekannt als Rispen-Fuchsschwanz. Die Pflanze aus der Gattung der Fuchsschwanzgewächse…
Neues vom Feld: Die letzten Überlebenden
Die Trockenheit in den letzten Wochen macht dem Acker ganz schön zu schaffen. Man müsste schon viel Gießen, um alles noch in strahlender Blüte und knackiger Frische zu halten. Mir ist das in diesem Jahr aus zeitlichen Gründen nicht möglich…
Löcher in Kartoffeln – der Drahtwurm war’s!
Zahlreiche kleine Löcher in Kartoffeln lassen das Schlimmste vermuten: Da waren Drahtwürmer zu Gange! Es ist Erntezeit und mit einer Grabegabel mache ich mich fröhlich an die Arbeit. Heute werden die Kartoffeln ausgebuddelt! Doch schon bei den ersten Knollen sehe…
Neues vom Feld: Herbstfarben
Der Sommer neigt sich dem Ende entgegen, die leuchtenden Herbstfarben zeigen sich im Gemüsegarten. Wenn die mittlerweile schon recht tiefstehende Sonne den Acker beleuchtet, kommen die Herbstfarben richtig schön zur Geltung. Manche verblühenden Blumen oder Gemüsesorten sehen fast noch schöner…
Hochbeet befüllen im Schichtsystem
Schicht für Schicht das Hochbeet befüllen für ein optimales Pflanzenwachstum. Das Hochbeet ist aufgebaut. Und jetzt einfach Erde in das mobile Beet kippen? Nicht ganz … Rein theoretisch kann man natürlich ein Hochbeet ganz einfach mit Erde befüllen und bepflanzen.…
Schick und robust: Mein Hochbeet aus Metall
Anzeige Mit meinem neuen Hochbeet aus Metall bin ich für die anstehende Herbstsaison bestens gerüstet. Auf die Gründe, warum ein Hochbeet für diese Jahreszeit quasi prädestiniert ist, gehe ich in einem späteren Artikel ein. Als ich gefragt wurde, ob ich…
Speedgartenplanung – Ein Gartenplan in 20 Minuten
Beim diesjährigen Tag des Gartens in Köln durfte ich bei einer sogenannten Speedgartenplanung teilnehmen. In 20 Minuten einen Garten planen? Wie soll das denn gehen? Das dachte ich mir, als ich von der Möglichkeit erfuhr, eine Speedgartenplanung mitmachen zu können.…
Eingelegt: Kapern aus Kapuzinerkresse
Genauer gesagt sind es keine Kapern aus Kapuzinerkresse, sondern ein Kapernersatz. Denn Kapern, so wie wir sie kennen, sind die eingelegten Blütenknospen des Echten Kapernstrauches. Da dieser aber zumeist nicht im heimischen Garten wächst, kann man sich die noch ungeöffneten…
Neues vom Feld: Farbenfroh geht es in den Herbst
Das Wetter zeigt sich typisch frühherbstlich: Mit einem Spiel aus Wolken und Sonne wird es nochmal richtig farbenfroh auf dem Feld. Die dunklen Wolken wechseln sich ab mit blauem Himmel und strahlender Sonne. Die langsam verblühenden Sonnenblumen wirken fast skurril…
