Damit der Herbst knackig und frisch wird, kann man verschiedene Salate im August säen. Welche Sorten sich gut eignen, verrate ich euch in diesem Beitrag. Pflücksalate Pflücksalate, also Salate die blattweise geerntet werden, eignen sich besonders gut für die Aussaat im Spätsommer. Denn sie wachsen schnell und können daher bereits nach wenigen Wochen geerntet werden. Ich persönlich mag gerne Mischungen, damit ich mit einem Schnipp eine handvoll verschiedener Salate ernten kann. Wenn ihr lieber Einzelsorten säen möchtet, dann versucht es doch mal mit diesen Pflücksalaten: Klassiker und alte Sorten Zu den Klassikern im Herbst gehören natürlich Spinat und Feldsalat. Spinat ‚Winterriesen‘ ist eine raschwachsende Sorte mit mittelgrünen Blättern. Die Sorte…