Die erste (Meine-) Ernte!
[Werbung ohne Auftrag] Endlich ist es soweit – die erste Ernte! Ich konnte das erste selbst angebaute Gemüse ernten, und zwar Radieschen und Spinat! Die Augen leuchteten, als ich das erste Radieschen aus der Erde zog. Da die Erdflöhe die…
Natural Networking auf dem Acker | Neues vom Feld
Die Acker-Parzellen im Mietgarten sehen von weitem aus wie ein riesengroßes Netzwerk, sozusagen ein Natural Networking – fast jeder Garten ist zumindest teilweise überspannt mit Vogelnetzen. Und das zurecht, denn unsere gefiederten Freunde finden immer wieder Gefallen an den gerade frisch…
Die Erdnuss auf der Fensterbank
Kann man Erdnüsse selber kultivieren? Während die Unkraut- und Schädlingsplage auf dem Mietacker momentan weitestgehend im Griff ist (zu sein scheint), kommen hier einige Infos, wie ich zur Zeit eine Erdnuss auf der Fensterbank ziehe. Entgegen dem Namen ist die…
Das Feld erwacht zum Leben – Gemüsepflanzen & Unkraut | Neues vom Feld
Nachdem in den ersten Tagen auf dem Mietacker nicht viel passiert ist, fangen nun nach einigen Sonnentagen mit teilweise extrem hoher Luftfeuchtigkeit die kleinen Gemüsepflanzen an, ihre Köpfe aus dem Boden zu recken. Das Klima ist ein richtiger Turbo für…
Die Gemüsegarten Saison hat begonnen | Neues vom Feld
[Werbung ohne Auftrag] Die Eisheiligen sind vorbei, der Gemüseacker bestellt – jetzt kann die Gemüsegarten Saison im Freiland losgehen! Das Meine-Ernte-Feld, von dem ich bereits im März berichtet habe, ist vorbereitet. Der Bauer hat bereits tolle Sorten gesät und gepflanzt.…
Physalis – exotische Frucht im heimischen Garten
Oft für Cocktails oder in exotischen Desserts verwendet, ist die Physalis eine fruchtig-säuerliche Beere, die vor allem durch ihre Optik auffällt. Die leckere Frucht, deren Geschmack an Ananas und Stachelbeere erinnert, ist auch unter den Namen Andenbeere oder Kapstachelbeere bekannt.…
Stevia – Zuckerersatz aus Südamerika
In letzter Zeit hört man immer wieder von der neuen Wundersüße Stevia. Doch was ist Stevia eigentlich? Stevia ist eine Pflanze aus der Gattung der Stauden. Steviolglykosid, die Extrakte die aus den Blättern der Pflanze gewonnen werden, sind 300-mal süßer…
Pflanztaschen für Balkon und Terrasse
Sehr praktisch – vor allem auf Balkon und Terrasse – sind die sogenannten Pflanztaschen oder auch Planting Bags. Zugegeben, unbepflanzt sehen die Pflanzsäcke nicht gerade schick aus. Nach der Bepflanzung allerdings, wenn die Pflanzen aus den verschiedenen Löchern herauswachsen und…
Die Eisheiligen & der Garten
Jeder Gärtner kennt es und auch Neulinge im Garten hören immer wieder davon: Viele Pflanzen sollen erst ins Freiland, wenn die Eisheiligen vorbei sind. Auch viele Direktaussaaten kommen erst im Mai nach den Eisheiligen raus. Aber was genau hat es…
Nach der Ernte – Lagern, Einfrieren, Trocknen, Einlegen
Wenn die Ernte reif ist, stellt sich die Frage, was mit dem leckeren Obst und Gemüse nach der Ernte geschieht. Will man es sofort verzehren? Oder doch lieber lagern, trocknen, einfrieren bzw. einlegen? Hier findet ihr einige Tipps, damit man…
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