Neues vom Feld: Essbare Blüten
Essbare Blüten zieren mein Feld! Es sieht so schön aus. Jedesmal, wenn ich wieder in den Garten fahre, erwarten mich neue bunte Blüten. Besonders schön finde ich das Blütenmeer und die essbaren Blüten. Die zahlreichen bunten Blumen sind aus den…
Roher Blumenkohlsalat mit Rote Bete
So einfach, so schnell und so lecker: Roher Blumenkohlsalat ist ein echter Genuss! Blumenkohl kann man roh essen, man soll es sogar tun, da das Gemüse sehr gesund ist. Er enthält bspw. den sekundären Pflanzenstoff Indol-3-Carbinol. Dieser Stoff soll gegen…
Neues vom Feld: Braunfäule, Mehltau und Weiße Fliege
Es ist mal wieder soweit: Wie jedes Jahr machen sich Braunfäule, Mehltau und Weiße Fliege breit im Gemüsegarten! Das hört sich erstmal schlimmer an als es (momentan noch) ist. Auf dem Acker ist es ohnehin immer nur eine Frage der…
Einfacher Bohnensalat – einfach lecker!
Die Bohnenernte in diesem Jahr ist super – also muss auch mein einfacher Bohnensalat unbedingt eine Würdigung hier im Blog bekommen. Was macht man mit so vielen Bohnen? Alle auf einmal essen geht gar nicht. Alle einfrieren geht aus Platzmangel…
Sauerampfer pflanzen im Garten und auf dem Balkon
Sauerampfer pflanzen und pflegen ist relativ simpel. Das gesunde Blattgemüse kann sowohl im Spätsommer als auch im Frühjahr gesät werden. Das hat den Vorteil, dass man das ganze Jahr über ernten kann. Denn Sauerampfer ist noch dazu mehrjährig und winterhart.…
Neues vom Feld: Ein Blütenmeer!
Mein Gemüsegarten verwandelt sich in ein Blütenmeer! Zwischen Kohlrabi, Salat und Mais zeigen sich im Juli leuchtende Blüten in ganz vielen verschiedenen Farben. Meine Blumen-Seedballs erfreuen mich jetzt schon seit einiger Zeit mit ihrer immer butner werdenden Blütenpracht. Es ist…
Wie bleibt Blumenkohl weiß? Tipps beim Anbau und beim Kochen!
Es gibt ein paar kleine Tricks, damit Blumenkohl weiß bleibt – sowohl beim Anbau im eigenen Gemüsebeet als auch später beim Kochen. Wie bleibt Blumenkohl weiß im eigenen Garten? Blumenkohl im Garten anbauen ist eine etwas tückische Angelegenheit. Die Kohlpflanze…
Buchvorstellung: Hochbeet-Gärtnern | Monat für Monat
[Werbung | Rezension] Am besten kann jemand über das Hochbeet-Gärtnern schreiben, der bereits eigene Erfahrungen damit gemacht hat und die Leser daran teilhaben lässt. Genau das macht Autorin Susanne Nüsslein-Müller, die zu Hause ihren eigenen Küchengarten mit Hochbeeten und Gewächshaus…
Welches Gemüse kann man für den Herbst im August säen?
Im August säen und im Herbst ernten – es gibt noch einige Sorten, die jetzt in freie Reihen gesät werden können. Der Juli gehört mit zu den Haupterntemonaten im Gemüsegarten. Zahlreiche Gemüsesorten werden reif und der Erntekorb ist nicht nur…
Neues vom Feld: …und jährlich grüßt der Mehltau!
Es ist wieder soweit: Der Mehltau ist da! Kein Wunder angesichts des feucht-warmen Klimas. Noch dazu sind Kürbis und Zucchini so schnell gewachsen, dass sie mittlerweile sehr eng zusammenstehen. Man findet kaum einen Platz um einen Fuß vor den anderen…
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