Last-Minute-Weihnachtsgeschenk: Teebeutel selber machen
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Genuss pur – Matcha Teezeremonie
Die Matcha Teezeremonie kommt aus Japan und wurde um das Jahr 1570 vom Zen-Meister Sen-no-Rikyu etabliert. Hinter der Teezeremonie steckt eine besondere Philosophie. Sie ist geprägt von den vier Grundprinzipien Harmonie (wa), Respekt (kei), Reinheit (sei) und Stille (jaku). Die…
DIY Weihnachtsgeschenk selber machen: Porzellan bemalen
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DIY: Low Carb Müsli selber machen
Knusprig, nussig, lecker: Dieses Low Carb Müsli ist ganz einfach und schnell selbst gemacht. Ein Knuspermüsli zum Frühstück oder zwischendurch ist richtig lecker – und hat viel zu viel Zucker und reichlich Kalorien. Denn die meisten fertigen Knuspermüslis im Handel…
Ein Gewächshaus für Nutzpflanzen
Im Winter liegt der Garten brach – Zeit sich bereits jetzt Gedanken über die kommende Saison zu machen. Wie wäre es mit einem Gewächshaus für Nutzpflanzen? Gewächshäuser für den privaten Garten gibt es in ganz unterschiedlichen Ausführungen. Größe, Materialien, Beheizbarkeit,…
Die Bienen-Sauna gegen Varroamilben
Was ist denn eine Bienen-Sauna? Sollen die nützlichen Tiere jetzt ein Wellness-Programm bekommen? Keineswegs. Es geht vielmehr um die Bienen-Fürsorge. Denn ohne Bienen sind wir Menschen sozusagen aufgeschmissen. Unglaublich, aber wahr: Jeder dritte Bissen unseres Essens ist abhängig von Bienen.…
Nicht vergessen: Balkonpflanzen im Winter gießen
Damit die Pflanzen auf dem Balkon die kalte Jahreszeit gut überstehen, muss man sie auch im Winter gießen! Im Garten und auf dem Balkon ist die Ruhephase des Winters eingekehrt. Pflanzen, die mehrjährig sind, werden vor Frost durch Winterschutzhauben oder…
Rotkohl einfrieren – roh oder blanchiert?
Das letzte Gemüse ist geerntet und es ist mal wieder zu viel, um es direkt zu verspeisen. Daher müssen wir den Rotkohl einfrieren. Beim Einfrieren von Gemüse stellt sich immer wieder die Frage: Muss das Gemüse vorher blanchiert werden oder…
Die Mietgartensaison 2014 endet!
[Werbung ohne Auftrag] Heute endet nun offiziell die Mietgartensaison 2014 in Köln. Das meine ernte-Team beseitigt seit 9 Uhr morgens restliche Netze, Stäbe und die zahlreichen Namensschilder von den Mietgartenparzellen. Die Kölner Gärtner haben laut dem meine ernte-Team vorbildlich vorgearbeitet:…
Neues vom Feld: Der erste Frost war da
Kurz vor dem Ende der Saison war doch tatsächlich noch der erste Frost da. Die kleinen Kürbisse sehen richtig glasig aus. Und die Blätter der Kürbispflanzen sowie auch der Tomatillo und Physalis hängen ziemlich lasch herunter. Da wurde es draußen…
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