Bircher Müsli – Varianten des Originals
Das Bircher Müsli kommt ursprünglich aus der Schweiz. Die Spezialität wird in der Schweiz auch als Birchermues bezeichnet und geht auf die Zeit um 1900 zurück. Maximilian Oskar Bircher-Benner, Arzt und Ernährungsreformer, entwickelte die gesunde Spezialität. Bircher-Benner war Gründer des…
DIY: Low Carb Müsli selber machen
Knusprig, nussig, lecker: Dieses Low Carb Müsli ist ganz einfach und schnell selbst gemacht. Ein Knuspermüsli zum Frühstück oder zwischendurch ist richtig lecker – und hat viel zu viel Zucker und reichlich Kalorien. Denn die meisten fertigen Knuspermüslis im Handel…
Getrocknete Apfelringe – Ein gesunder Snack!
Der gesunde Snack für zwischendurch: Getrocknete Apfelringe lassen sich ganz leicht und natürlich selber machen! Die Trocknung als Methode der Haltbarmachung von Obst und Gemüse war in früheren Zeiten eine ganz alltägliche. Durch den Entzug von Wasser aus den Lebensmitteln…
Zucchini-Brot mit Schokolade und Joghurt
Eine wirklich leckere Kombination: Zucchini-Brot mit Schokolade und Joghurt Da sich meine Zucchini-Pflanzen nochmal erholt haben und immer mal wieder eine schöne Zucchini wächst, wollte ich unbedingt das Chocolate and Yogurt Zucchini Bread von Zerrin ausprobieren. Das Rezept habe ich…
Tipps zur Aufbewahrung von Zwetschgen
Es ist Zwetschgenzeit und wir geben euch heute Tipps zur Aufbewahrung von Zwetschgen. Frisch gepflückt schmecken Zwetschgen eigentlich am besten. Aber wenn der Zwetschgenbaum reichlich trägt, kann man gar nicht so viele der leckeren, süß-säuerlichen Früchte auf einmal verspeisen! Auch…
Sorbet – gesundes Eis aus Früchten
Gesunde und fettfreie Erfrischung – Sorbet ist gesundes Eis aus Früchten und lässt sich schnell und einfach selber machen. Cremeeis besteht zu einem großen Teil aus Sahne und Zucker. Dadurch entsteht der leckere Geschmack. Das Eisvergnügen legt sich aber leider…
Eis selber machen – mit oder ohne Eismaschine?
Eis selber machen ist nicht nur im Sommer das perfekte Naschvergnügen zum Abkühlen und Erfrischen! Besonders lecker wird es, wenn man Früchte oder sogar Kräuter aus dem eigenen Garten verwenden kann. Im Grunde sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt, was…
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