Essbare Blüten – die Ringelblume
Die leuchtende Ringelblume gehört ganz eindeutig in die Kategorie Essbare Blüten, wobei man eigentlich nur die Blätter der Blüten verwendet. Die gelben bis orangefarbenen Blütenblätter der Ringelblume zaubern ein leuchtendes Highlight auf viele Speisen. Gibt man einige der Blätter beim…
Sommerblumen vorziehen auf der Fensterbank
Löwenmaul, Ringelblume, Vergissmeinnicht und andere Sommerblumen vorziehen, damit sie bereits im Mai blühen. Bis die Freilandsaison im Garten losgehen kann, dauert es noch eine ganze Weile. Die Samen von Sommerblumen benötigen eine bestimmte Temperatur, um zu keimen. Daher ist die…
Artischocken überwintern im Garten und im Kübel
Die schönen und gleichzeitig köstlichen Pflanzen sind mehrjährig, weshalb man Artischocken überwintern sollte. Im zweiten Standjahr tragen die Pflanzen zumeist mehr Blütenstände. Die Distelgewächse können uns sogar über drei bis vier Jahre mit ihrer Pracht erfreuen. Es wäre also zu…
Blumensamen ernten für die nächste Saison + DIY Saatguttütchen
Wenn die schöne Blütenpracht verblüht, könnt ihr die ersten Blumensamen ernten und für das nächste Jahr einlagern. In meinem Gemüsegarten hat es in diesem Jahr wunderschön geblüht. Vor allem die essbaren Blüten und die blumigen Seedballs haben sich in ihrer…
Grüner Smoothie mit Wassermelone und Rote Bete Blättern
Sommer trifft Herbst: Fruchtiger grüner Smoothie mit Wassermelone und Rote Bete Blättern und noch etwas mehr. Muss ein grüner Smoothie immer grün sein? Nein, muss er nicht. Zumindest was die Farbe anbelangt. Meine neueste Kreation ist nämlich dunkelrot geworden, was…
Neues vom Feld: Essbare Blüten
Essbare Blüten zieren mein Feld! Es sieht so schön aus. Jedesmal, wenn ich wieder in den Garten fahre, erwarten mich neue bunte Blüten. Besonders schön finde ich das Blütenmeer und die essbaren Blüten. Die zahlreichen bunten Blumen sind aus den…
Einfacher Bohnensalat – einfach lecker!
Die Bohnenernte in diesem Jahr ist super – also muss auch mein einfacher Bohnensalat unbedingt eine Würdigung hier im Blog bekommen. Was macht man mit so vielen Bohnen? Alle auf einmal essen geht gar nicht. Alle einfrieren geht aus Platzmangel…
Neues vom Feld: Ein Blütenmeer!
Mein Gemüsegarten verwandelt sich in ein Blütenmeer! Zwischen Kohlrabi, Salat und Mais zeigen sich im Juli leuchtende Blüten in ganz vielen verschiedenen Farben. Meine Blumen-Seedballs erfreuen mich jetzt schon seit einiger Zeit mit ihrer immer butner werdenden Blütenpracht. Es ist…
Borretsch Blüten und Blätter – Geschmack wie frische Gurken!
Der Geschmack von Borretsch Blüten und Blättern ist einfach unverkennbar. Die haarigen Blätter sind zugegeben etwas störend. Wenn sich aber der Geschmack von frischen grünen Gurken breit macht, verzaubern die Borretsch Blüten sowie die Blätter sofort. Nicht umsonst wird er…
Neues vom Feld: Seedballs wachsen prima!
Trotzdem es mal sehr trocken, dann wieder feucht ist: Die Seedballs wachsen prima auf dem Feld! Im vorderen Teil meines Mietgarten habe ich von jeder Sorte zwei bis drei Seedballs je zur Hälfte in die Erde getan. Bereits nach wenigen…
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