Essen & Trinken
Erfrischung bei Sommerhitze
Heute ist es einfach zu heiß zum Bloggen – deshalb gibt es an dieser Stelle nur eine kleine Erfrischung bei Sommerhitze. Mein Tipp zur Erfrischung bei Sommerhitze ist ganz einfach: Mineralwasser Frische Minze Zitrone Eiswürfel Frische Minze vom Balkon und…
Grüner Tee – gesund, lecker, vielseitig
Es gibt genügend Gründe, warum Grüner Tee weltweit so beliebt ist. Mit Eiseteerezepten. Grüner Tee soll sich sehr positiv auf die Gesundheit auswirken. So sagt man ihm nach, dass er vor Krebs, Herzerkrankungen, Arthritis und Ostheoporose schützen soll. Er soll…
Die Spargelsaison endet am 24. Juni
Der Johannistag am 24. Juni ist traditionell der Tag an dem die Spargelsaison endet. An diesem Tag wird zum letzten Mal für die aktuelle Saison Spargel gestochen. Das hat einen ganz praktischen Grund: Die Spargelpflanzen benötigen etwa 100 Tage, um…
Holunderblütensirup ohne Zucker – mit Stevia!
Holunderblütensirup ohne Zucker? Ist das nicht ein Paradoxon? Laut Definition ist Sirup „eine dickflüssige, konzentrierte Lösung, die durch Kochen und andere Techniken aus zuckerhaltigen Flüssigkeiten wie Zuckerwasser, Zuckerrübensaft, Fruchtsäften oder Pflanzenextrakten gewonnen wird. Durch seinen hohen Zuckergehalt ist er unter…
Asiaroulade mit Erdnusssauce und Gurkensalat
Habt ihr Lust auf eine exotische Rezeptidee? So lecker diese Asiaroulade mit Erdnusssauce auf Basmatireis, dazu Gurkensalat. Das Rezept lässt sich einfach umsetzen und schmeckt sicher auch Neulingen der asiatischen Küche. Probiert es einfach mal aus! Die Kombination aus Erdnuss…
Hochsaison für Spinat: So bleibt das Gemüse frisch
Spinat lässt sich bedenkenlos aufwärmen, solange Reste schnell gekühlt, im Kühlschrank aufbewahrt und rasch wieder ausreichend erhitzt werden. Wer frischen Spinat kauft, sollte damit allerdings sorgsam umgehen, keine Blätter quetschen und ihn möglichst rasch verbrauchen. Das empfiehlt die Initiative Zu…
Schnittlauchblüten – die essbaren Schönheiten
Schnittlauch gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern, dessen lilafarbene Schnittlauchblüten zudem das Kräuterbeet zieren. Doch sind Schnittlauchblüten nicht nur eine Augenweide. Die zumeist lilafarbenden Blüten sind vielseitig einsetzbar: Zum Vermehren von Schnittlauch, zum Essen und Dekorieren und zum Einlegen in Essig.…
11 Fragen an Grüneliebe | Liebster Award
Als mich die Nominierung von Eva vom Blog Gartensaison-Gartentipps für den Liebster Award erreichte, habe ich mich riesig gefreut. Sinn und Zweck des Liebster Award ist es, dass sich Blogs gegenseitig vernetzen und unterstützen. Außerdem sollen die Leser so neue…
Fruchtleder – Gesunde süße Leckerei!
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Bärlauch Rezepte: Selbst gemachtes Bärlauch Salz und Öl
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